Подорожник

Манная каша — кто то её ненавидит, а я её просто обожаю. Правда, лениво варить только для себя. Нужно налить холодное молоко в кастрюльку, добавить немного сахара и щепотку соли, а потом тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая. Когда молоко закипит, можно дать каше немного покипеть, а потом выключить огонь — она дойдёт до готовности сама. Если повезёт, сверху появится нежная пенка. Именно в этот момент её выкладываешь в тарелку, добавляешь сливочного масла и ощущаешь: «Здравствуй, детство!» Сегодня именно такой вечер — с манной кашей на ужин

"Завтра - "Анна Холодная". День памяти замечательной русской святой - княжны Анны Всеволодовны. Ну и, как у нас водится , всякие приметы и обычаи. Как без них... Беременным бабам требуется поститься, волкам в стаи сбиваться. А ежели холодно с утра - готовьтесь всю зиму за отопление переплачивать". Информация с канала Максима Сырникова t.me/...5677 и там же иллюстрация хорошая. Вспомнилось мне, как мы, студентками, оголодали в конец в подмосковном городе Лобня и нарвав подмороженной калины, засыпали сахаром и ели с чаем. Вкусное такое "варенье" и полезное для южанок-студенток. Ох как вспоминались мамины южные заготовки.)

Сегодня, доедая скумбрию горячего копчения, вспоминала, как в молодости мы с подругой особенно любили скумбрию холодного копчения — тогда она казалась нам настоящей роскошью, стоила дороже обычной рыбы, и позволить себе её можно было нечасто. Именно такие небольшие удовольствия становятся особенными воспоминаниями, которые приятно всплывают в памяти вновь. Есть один простой, но достойный рецепт для гостей: готовится несладкое песочное тесто, его раскатывают и укладывают в небольшие формочки — хотя форму можно выбрать любую, главное здесь начинка. Скумбрию холодного копчения очищают от костей, смешивают с небольшим количеством майонеза и свежей зеленью. Эту начинку кладут в тесто и запекают в духовке. Получается закуска: недорого и очень вкусно. Картинка просто для иллюстрации.

Сегодня почему-то подумалось: зачем я вернулась на Дзен со своей писаниной? Наверное, потому что это помогает мне собраться с мыслями и что-то обдумать в процессе. Не знаю, пока есть вдохновение — буду писать. Оплатила налог за своё творчество и продолжаю работать дальше. Интересно, когда же кто-то купит что-то из моих ИИ-видео или ИИ-иллюстраций — и начинаешь думать, где это потом будут использовать. Вчера мы смотрели фильм «Финист. Первый богатырь», и я генерировала темы из русских сказок. Получалось интересно. Что касается переезда: сейчас выбираю люстры и жду заказанное. Первую люстру планирую заказать сегодня. Бронеплёнка уже в пути, а всякие мелочи — для туалета и ванной тоже. Хочу вертикальный моющий пылесос. У нас несколько пылесосов, но муж выбирал их под свои задачи, пусть пользуется ими. Я просила компактный, но мою просьбу не услышали, а чтобы убирать локально 5 квадратных метров — заводить огромную машину, — нецелесообразно. Поэтому сейчас выбираю удобный вариант для себя и дочки. Поболтала и за работу, на пылесос зарабатывать.)

Странные комментарии к моему ролику о пышной женщине и море. Я уже возрастная дама и не худенькая, но в молодости была очень худой. Я так скажу, всегда найдутся люди, которым в вас что то не нравится. То худая, то толстая, то разрез глаз не такой и еще много чего разного. Таких надо посылать подальше и жить с радостью. Не нравлюсь-отойдите подальше, а то прыгну в море и цунами смоет.) А уж принимать близко к сердцу чужие слова точно нельзя. В детстве я жила в Абхазии на берегу моря в буквальном смысле и часто гуляла по берегу и собирала сердолики. Так вот со словами и с людьми - собирайте сердолики, а остальное оставьте на берегу - море смоет.

Как я люблю свой нынешний уклад жизни и как я люблю Крым... Еще несколько лет назад я вставала рано утром, смотрела в окно на Владивосток и мечтала о возвращении на юг. Потом шла на нелюбимую работу... Когда заболела той болезнью, которой переболели почти все, я боялась остаться в Приморье навсегда в виде маленького холмика... Честно говоря, просила своих близких кремировать меня и увезти на юг, желательно в Крым. Высыпать меня в море и иногда вспоминать — мне этого было бы достаточно... А сейчас? Даже если проснулась с не очень хорошим настроением и самочувствием, я смотрю в окно, а там серый ноябрьский день, но напротив цветет куст роз. У дома растет множество цветов, а если пойду на почту, обязательно понюхаю их. Еще расцвела сирень, и цветет она довольно долго для осени. Работа у меня дома, начальников над головой нет и не надо. Как это хорошо... Скорее бы Победа — тогда будет полное счастье!