Голландия глазами иностранки

Представьте, что вы заказываете чашку горячего шоколада в кафе начала XIX века. Вам выносят чашку, на поверхности которой плавает толстая масляная пленка, а на дне оседает горький, труднорастворимый осадок. А о привычной плитке, которая приятно хрустит при разламывании, в те времена никто даже не слышал! Все изменилось благодаря одной голландской семье и их невероятному упорству. Сегодня я расскажу историю Кунрада Йоханнеса ван Хаутена — человека, который подарил миру современный шоколад До XIX века шоколад употребляли исключительно в жидком виде...

Если вы мечтаете о романтичных ухаживаниях, где мужчина красиво бросает на стол платиновую карту со словами «Я всё оплачу», то в Нидерландах вас ждет легкий культурный шок. Местные свидания — это не про широкие жесты, а про жесточайшее равноправие, калькуляторы и честность, доведенную до абсурда. Главный кошмар всех иностранцев в Нидерландах — это приложение Tikkie (сервис для быстрой отправки счетов). Вы сходили на свидание, мило поболтали, выпили по бокалу вина, он проводил вас до дома и… через 10 минут вам на телефон прилетает запрос...

Если вы думаете, что худшее испытание в Нидерландах — это непрекращающийся дождь, то вы просто никогда не ходили на свидание с голландцем. Легендарный «голландский счет» — это не миф. Вам легко могут прислать запрос в банке тикки (Tikkie) на одно евро за половину чашки кофе, которую вы не допили. Но не спешите прятать кошельки и крутить пальцем у виска. Голландцы экономят не от бедности, а потому что для них это национальный спорт, философия жизни и лучший способ получить эндорфины. Давайте разберем,...