Пиво и Рыба

Побывали тут с супругой и лососем в городе Оренбург, совместив эту поездку с посещением фестиваля "Степная история", что устраивает медоварня Степь и Ветер. Прикольный фест в небольшом парке у тапрума медоварни, достаточно камерный (по сравнению с московскими и питерскими фестами), но и попить и поесть - было что! Поэтому ниже про некоторые из опробованных сортов. Начать решил с американских топчиков, что привез на фестиваль Кит с чемоданчиком. Хороший кофейный стаут, немного кислинки. Вкусно. Но,...

Вчера отмечали ДР одного известного в узких кругах блогера (@AlcashNaSvyazi), попили много интересного. Про интересное решил написать ) 1. Швейцарец Pêche Abricot от À tue-tête - персиковый кисляк. Вкусный, умеренно кислый, весьма приятный. Вроде и ничего особенного - но вкусно) 2. Sequence Series #008 - Red Ale Reserve от Uiltje - тут бочка, копченость, даже немного торфа - и обычный красный эль прям преобразился! Lost Land (BA Cognac) от Big Village - бельгийский темный эль, вишня, коньячная бочка...

Июнь кончился, поэтому можно смело рассказать о июньском пена паке, что был от коллаба Midnight с разными пивоварнями Вот если б это было заявлено как английский IPA, вопросов бы не было. Но это вест-кост, хмеля тоже нового света, но как-то блёкло, травянисто, невыражено. Все-таки Zagovor может лучше, это прям слабовато. А вот это хорошо! Ароматно, плотно, мягко, а Нельсон придаёт лёгкий оттенок виноградной кожурки. Big Village молодцы и это вкусно! И хотя это довольно крепкий NE DIPA, пьется довольно легко и градус скрыт...

Сначала я решил написать про то пиво, что за первые пол-года 2025 получили от меня оценку выше 4. Оказалось, что я был довольно щедр на оценки (ну или пью только хорошее пиво), и его прям много. Поэтому повысил планку до 4.5 и вот оно! Что-то наверняка попадет в лучшее пиво года ) Первое место - Rudolf (Celler Series) от эстонских мастеров крепких сортов - Pohjala. Бочка, сухо, очень плотный вкус. И да, это Rye Wine, т.е. ржаное вино. Честно скажу, не заметил особой ржаности, но в остальном - это топчик! 2 место из США и Amburana Parabola от Firestone...

Довелось тут попробовать экзотического крафта, а именно: бутылочку из Вьетнама, а баночки - из Южной Кореи. Пилснер с добавлением огурца! В аромате - ну прям огурец, чуть соленый, скорее, но прям огурец-огурец! во вкусе - да, это довольно легкий лагер, с заметной горчинкой (ну пилс же) и достаточно ярким вкусом огурца! Причем вкус - что-то среднее между свежим и малосольным огурцом. И как ни странно, вкус пилснера и огурца друг друга вполне себе интересно дополняют. Думаю в сайгонскую. жару такое вообще на ура залетает, да и в целом интересное пиво, мне понравилось...