РЕЦепты, диеты, истории о еде

Сладкоежки, возьмите на заметку, ведь домашних тортиков много не бывает! Продукты: Для теста: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Сахар — 100 гр. 3. Мука — 300 гр. 4. Сливочное масло — 100 гр. 5. Сода гашеная — 1/2 ч. ложкиДля начинки: 1. Орехи грецкие — 100 гр.Для крема: 1. Сметана 15 % — 400-500 гр. 2. Сахар — 100-150 гр. по вкусу 3. Шоколад — 50 гр. Тесто. Растереть сливочное масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа. Подготовить орехи. От теста отщипнуть не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек...

Пирог «Хризантема» внешне кажется настоящим произведением искусства: пышный цветок с большим количеством лепестков, столь старательно слепленных и выложенных, вызывает желание не нарушать его целостности и красоты. Продукты: 1. Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 гр. 2. Лук — 1 шт. 3. Чеснок — 1 зубчик 4. Вода — 100 мл. 5. Кубик куриного бульона 6. Сыр — 140 гр. 7. Сливочное масло — 30 гр. 8. Соль, красный и черный перец — по вкусу.Для теста: 1. Молоко — 125 мл. 2. Кефир — 125 мл. 3. Дрожжи сухие — 1 пакетик (7 гр.) 4. Сахар — 1 ст. ложка 5. Соль — 1 ч. ложка 6. Яйцо — 1 шт. 7. Мука — 500 гр...

Основа под торт может быть одинаковая, ведь именно крем придает уникальный вкус домашнему тортику.  Я, например, люблю выпекать бисквитную основу, ну а крем делаю разным, как и оформление. И торт получается каждый раз разным! Продукты: 1. Молоко — 500 мл. 2. Сахар — 200 гр. 3. Ванильный сахар — 1 ч. ложка 4. Мука — 50 гр. 5. Желток — 4 шт. Как приготовить классический заварной крем: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения...

Думаете, чем перекусить между завтраком и обедом? Возьмите этот рецепт на заметку. на 100 гр. — 127.76 ккал Б/Ж/У — 13.59/5.48/6.07 Продукты:Для теста: 1. Обезжиренный творог — 200 гр. 2. Яйцо — 2 шт. 3. Обезжиренный кефир — 150 мл. 4. Соль — 0,5 ч. ложки 5. Сода — 0,5 ч. ложки 6. Молотые овсяные хлопья — 3 — 4 ст. ложки Для начинки: 1. Полутвердый нежирный сыр — 150 г р. 2. Натуральный йогурт — 2 ст. ложки 3. Чеснок — 2 крупных зубчика 4. Пучок укропаДля теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и хлопья. Завести густое тесто. Для начинки сыр натереть на мелкой терке...

Давайте испечем булочки с ветчиной и сыром. Очень быстро и очень просто. Пошаговый рецепт Вам в помощь. И очень- очень вкусно! Продукты: 1. Готовое раскатанное слоеное тесто — 1 уп. 2. Ветчина 200 гр. 3. Сыр — 200 гр. 4. Яйцо для смазки — 1 шт. 5. Черный перец или специи