RUMA coffee

Американские ученые и медики считают, что главную опасность в этом напитке представляет химическое соединение акриламид, которое провоцирует онкологические заболевания. Оно образуется при термической обработке в процессе приготовления растворимого кофе. Акриламид является опасным канцерогеном, способным провоцировать болезни сосудов и многие другие. Эксперименты показали, что у грызунов, употреблявших воду с добавленным веществом, в большинстве случаев развивались онкозаболевания. Правозащитники США намерены добиться принятия закона о маркировке опасных продуктов в кофейных автоматах...

Для того, что бы попасть в Османскую империю, а затем в Европу кофе проделал долгий и интересный путь. И начался он XV веке, почти все самые главные торговые пути между Азией и Европой, на тот момент были под контролем Османской империи. Наибольшим спросом пользовались такие ценные товары, как пряности и кофе, их реализация приносила хорошую прибыль. Так уж случилось, что не малая часть этих товаров оставалась в Османской империи в качестве платы за перевозку. Здесь оценили кофе по достоинству за его великолепный вкус, неповторимый аромат и бодрящий эффект...

Современная культура общественного питания сделала кофейные напитки неотъемлемой частью повседневного питания. Разнообразие вкусов и способов приготовления кофе приводит к тому, что некоторые гурманы научились заваривать напиток альтернативными способами, без применения дорогостоящих кофемашин. Устройство кемекса и харио Изобретённый в США более 70 лет назад, это способ приготовления кофе не только популярен до сих пор, но и превращает заварку молотых зёрен в настоящий утренний ритуал. Оригинальное устройство является экспонатом в ряде музеев современного американского искусства...

Чашечка горячего кофе - отличное начало каждого дня. Для приготовления вкусного напитка в домашних условиях необходимо приобрести подходящую кофемашину, тщательно подобрав все необходимые технические характеристики. По типу управления кофемашины бывают двух видов 1. Полуавтоматические приборы для приготовления кофе более распространены благодаря доступности по цене. Принцип действия такой техники состоит в прохождении водяного пара через слой измельчённых кофейных зёрен. Помол кофейных зёрен, наполнение резервуара водой и запуск процесса приготовления осуществляется вручную...

Техника приготовления кофе совершенствовалась веками. На сегодняшний день существует множество современных устройств, способных сделать бодрящий напиток практически самостоятельно, но ни одно из них не заменит джезву, или как мы ее называем – турку, которая служила для этих целей с незапамятных времен. Чтобы приготовить напиток, который с гордостью можно назвать «классический кофе», необходимо подобрать подходящую джезву. Производители предлагают множество различных видов данного изделия. Как же...

Многие люди предпочитают начинать свой день с бодрящего и ароматного кофе. Но современный ритм жизни слишком редко позволяет уделить время на приготовление традиционного напитка в турке. Однако прогресс приходит на помощь: привычные джезвы занятые люди заменяют современными приборами. Один из них – капельная кофемашина. Данный прибор отличается простотой использования и довольно бюджетной ценой, что позволяет приобрести устройство человеку со средним достатком. Конечно, есть и совсем дешевые модели, но вряд ли они прослужат долгое время...

Некоторые люди не представляют свою жизнь без кофе, употребляя большое количество ароматного напитка за день. Каждый раз варить напиток вручную – утомительное занятие, к тому же отнимающее много времени, которое в наш век ценится на вес золота. На помощь приходит френч-пресс – простое устройство, позволяющее приготовить ароматное питье, затратив при этом минимум времени и сил. Больше не нужно стоять у плиты – устройство с легкостью сделает практически всю работу за вас. Как пользоваться френч прессом Устройство, появившееся еще в 19 веке, отличается особой простотой конструкции...

Кофейня – это гастрономическое заведение основным видом деятельности, которого является продажа кофе разных сортов. Обычно в таких местах можно приобрести молотый или зерновой кофе, отведать бодрящий напиток прямо на месте наслаждаясь уютной атмосферой. История появления кофеен Первые кофейни по миру, оказавшие влияние на распространение этого напитка были открыты еще в 16 веке в Оттоманской империи. Турки и арабы первым оценили вкус напитка прибывшего к ним с торговыми кораблями из Абиссинии и...

Кофе – это бодрящий напиток, который известен во всем мире. Чтобы насладится потрясающим вкусом свежесмолотого кофе нужно подобрать идеальную кофеварку. Гейзерная кофеварка – это один из самых лучших способов сварить кофе. Благодаря давлению пара из молотой ягоды с бодрящими свойствами выдавливаются нужные вещества. Такого эффекта невозможно добиться, если использовать обычную турку и тем более, если просто залить кофе кипятком. У кофемашины гейзерного типа есть еще одно достоинство – она очень доступна по цене, а кофе из нее получается таким же качественным как из дорогой кофемашины. При этом...