Домашняя винокурня

Рецепт №1 Хотим описать вам рецепт приготовления отличной домашней водки из лимонной цедры. Все когда то добавляли в самогон лимон для лучшего вкуса и нейтрализации запаха от дрожжей. Но у нас рецепт не для этих целей, точнее для улучшения вкуса, но немного иным путем. Давайте обо всем по очереди. Итак, с самого начала вам необходимо настаивать двойной самогон 3 недели на цедре лимона. Соотношение должно быть примерно на пять литров самогона один кусочек цедры. Это регулируйте уже на свой вкус. К...

Рецепт №1 Корица давно прославилась своим лечебными, полезными и профилактическими свойствами. Ее еще в давние времена наших предков ее использовали в медицине и «на кухне». Сегодня известно очень много полезных качеств корицы и доказана ее уникальность и эффективность. Водка на корице тоже в своем роде уникальный напиток и имеет, как это не странно, полезные вещества. А настойка из корицы поможет вам улучшить состояние кожи. Для приготовления вкусного коричного самогона вам надо взять 400 грамм свежей корицы, истолочь ее...

Рецепт №1 Вишневый самогон очень напоминает советскую любимую вишневую настойку. По своей сути он и является той самой настойкой, просто немного изменена рецептура. Начнем с того, что надо вынуть косточки из вишен и мякоть обязательно размять и оставить ее в теплом месте в глубокой чистой емкости. Надо плотно закрыть эту емкость крышкой и оставить на два дня бродить, при этом не забывать помешивать ее периодически. Желательно делать это деревянной мешалкой. Пока бродит вишневая мякоть, вам надо истолочь вишневые косточки и после 2-дневного брожения мякоти, добавить их в ту емкость...

Рецепт №1 Это один из самых распространенных рецептов приготовления анисовой водки. Он очень давно известен и пользовался популярностью самого Петра 1 и его придворных. Он самый долгий по времени приготовления, но при этом и вкус у него особый. Истолочь семян аниса массой 200 г, необходимо залить 10 литрами домашнего очищенного двойного самогона и дать ему настаиваться четыре недели. Потом надо добавить 5 литров простой воды и перегнать. В итоговый перегнанный самогон добавить еще 200 грамм толченых семян аниса и опять настаивать еще 4 недели...

Создание водок – дело, требующее специальных знаний в самых различных областях. Следует изучить секреты целебных трав, научиться ориентироваться в разнообразии сортов ягод и фруктов, знать кое-что о вкусовых концентратов для спирта и самогона, разбираться в пищевых красителях и во многом другом. Надо быть чуть-чуть химиком, чуть-чуть фармацевтом, отчасти дегустатором и даже художником – неудачный цвет напитка вряд ли вызовет аппетит. Многие водки ценятся как лечебные. Создание спиртных напитков...

Ром - прекрасный напиток с пиратской увлекательной историей. Кому из нас незнакомы слова песни из «Острова сокровищ»: «Йёхо-хо, Йёхо-хо и бутылка рома…»? А помните капитана Шарки из рассказов Конана Дойла, который мог выпить ведро рома, а потом пойти драться как ни в чем не бывало? Или чудесные рассказы Жюль Верна, в которых ром выступал незаменимым спутником мореплавателей? Рецепт рома в домашних условиях Из оборудования и ингредиентов нам потребуется емкость для брожения с гидрозатвором, тростниковая меласса, дрожжи и вода...

Пиво – напиток, который давно любим в нашей стране. Сегодня на рынке можно встретить огромное количество производителей и обилие разнообразных сортов этого напитка. Но согласитесь, домашнее пиво намного вкуснее и преимущественное заводского. Во-первых, наверняка известно, что домашнее пиво не содержит консервантов и красителей, а во-вторых,такое пиво не подвергается термической обработке, и все его полезные свойства сохранены. В Прибалтике и северных странах варка домашнего пива так же популярна и традиционна, как для наших мам и бабушек приготовление компота...

Хлебная водка (классический самогон) Для этого нам понадобится: Рецепт: Тщательно промыть пшеницу проточной водой, пометить ее в емкость. Залить пшеницу водой так, чтобы слой пшеницы был закрыт примерно на 5 см. Добавить 1,5 кг сахарного песка. Прикрыть емкость крышкой и настаивать в течение недели в темном прохладном месте. Через неделю пшеница прорастет. Добавить еще 15 л воды и 5 кг сахарного песка. В течение 3-4 дней проходит процесс брожения, причем достаточно бурно. После брожения полученный раствор процедить и поместить в перегонный куб для выгонки...

Сегодня мы поговорим о великом напитке, обладающем целебными свойствами (при разумном употреблении) и имеющем славу на всем постсоветском пространстве, объединяющем народы Руси. Имя этому напитку – хреновая водка, или, как более известно в народе, «Хреновуха». На Руси во времена Екатерины Великой начали активно развиваться различные наливки (напитки, настоянные на фруктах) и настойки (настоянные на травах и специях). Так, появлялись дошедшие до сегодняшних дней напитки «Ерофеич с мятой», «Граф Разумовский», настойка «Купеческая» и многие другие...

История напитка уходит своими корнями в далёкое прошлое. Методы приготовления передавались из поколения в поколение, благодаря чему дошли до нашего времени и позволили каждому ценителю алкогольных напитков самостоятельно приготовить подлинную грузинскую чачу. Давайте разберем традиционный рецепт домашней чачи. Для приготовления грузинского напитка рекомендуем отдавать предпочтение сортам винограда с повышенной кислотностью. Подойдёт виноград кавказского или крымского происхождения. Белые сорта винограда придадут дистилляту аромат свежести...

Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о способе приготовления Кальвадоса (он же яблочный бренди) в домашних условиях. Кальвадос начал свой путь в 16ом веке на северо-западе Франции и долгое время не имел широкой огласки, находясь в тени таких известных французских напитках, вроде таких как французский коньяк и арманьяк. Первым упоминанием кальвадоса считается публикация французского дворянина Жиля Пико, который описал процесс дистилляции сидра с целью получение крепкого и ароматного яблочного напитка...