О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩе

Десерт – блюдо, подаваемое в завершении основной трапезы. Без оригинального и вкусного десерта невозможно представить настоящий праздничный стол. А приготовление его в обычный будний день порадует всех близких и сделает жизнь ярче и насыщеннее. Преимущественно, десерты – сладкие блюда, например, торты, мороженое, самбуки, конфеты и т.п. На десерт: Пирожное со взбитыми сливками или заварным кремом Пирожное, торты,...

Ингредиенты: На 1 стакан муки 100–125 г. масла или маргарина 4–5 яиц, 1 стакан воды 1/4 чайной ложки соли стакан сливок 2–2 1/2 ст. ложки сахара 1/4 порошка ванилина или 1–2 ложки ликера. Приготовление: Влить в кастрюлю стакан воды, добавить масло, соль и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 2–3 минуты, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному), тщательно размешивая; как только тесто начнет тянуться,...

Ингредиенты: Кедровые орешки – 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Масло оливковое extra virgen – 3 ст.л. Базилик (свежий) – 100 г Пармезан – 50 г Соль – 1/4 ч.л. Приготовление: Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла...

Соус — жидкая приправа к основному блюду или гарниру. Изначально соусы служили как соленая приправа к пище. Например, в Японии соевый соус употребляют вместо соли. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления: многие продукты жарят в соусе или запекают под соусом. В...

Соус отлично подойдет для маринования мяса, рыбы и морепродуктов. Ингредиенты: Соевый соус — 100 мл, Вода — 100 мл, Измельченный корень имбиря — 1/2 ч.л., 1 зубчик чеснока, Коричневый сахар — 1 ч.л., Мед — 1 ст.л. Приготовление: Все ингредиенты следует смешать в небольшой кастрюле и довести до кипения на умеренном огне, помешивая до полного растворения сахара...