Мамины Рецепты

Бананово-творожные кексики. Ингредиенты: Бананово-творожные кексики. Приготовление: Размять бананы в пюре. Добавить кефир, творог и яйцо, хорошо перемешать. Смешать два вида муки и протеин (к слову, мы использовали смесь сухого молока и соевого протеина, а вместо кокосовой муки — кокосовую стружку). Всыпать в творожно-банановую смесь, добавить соду и хорошо перемешать...

Коврижка постная в микроволновке. Ингредиенты: Коврижка постная в микроволновке. Приготовление: Перемешать сахар, масло, мёд, специи, ванилин, какао, соль и воду. Добавить к получившейся смеси просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Орехи порубить в крошку и добавить в тесто, перемешать...

Китайский салат из картофеля. Ингредиенты: Китайский салат из картофеля. Приготовление: Картофель очистить и натереть на тёрке для корейской моркови. Промыть под холодной водой. В кипящую подсоленную воду добавить уксус и положить картофельную соломку. Варить одну минуту и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета...

В последнее время всем острым салатам принято добавлять приставку «по-корейски». Это как мясо «по-французски» о котором в самой Франции даже не слышали. Салат из баклажан по-корейски именно такой вариант. Очень приятная вариация «на тему». И по сезону. Очень хорошо у нас идут «синенькие». Салат из баклажан по-корейски. Ингредиенты: Салат из баклажан по-корейски. Приготовление: Нарезать баклажаны тонкими полосками. Обжарить на среднем огне в течение 6-7 минут обжарить с добавлением 2 столовых ложек оливкового масла...

Салат из тофу и тунца с вялеными томатами практически универсален. Хочешь, подавай как салат, хочешь — начиняй питу или лаваш, а хочешь — сделай намазку на бутерброд. Салат из тофу и тунца с вялеными томатами. Ингредиенты: Салат из тофу и тунца с вялеными томатами. Приготовление: Нарезать мелкими кубиками тофу и вяленые помидоры. Тунец разобрать на небольшие кусочки. Чеснок и укроп измельчить. Соединить тофу, вяленые помидоры, тунец, укроп, чеснок и полить заправкой. Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок, масло от вяленых помидоров и перец...