Институт вина

Еще когда курсы WSET 2 и 3 я читал в Москве, слушатели регулярно задавали вопросы: почему в программе нет России? Это довольно легко объяснимо, если посмотреть спецификации данных курсов. Они очень интенсивные и, в отличии от Диплома, непродолжительные. Их задача - выстроить логику освоения винного мира, поэтому их всего обилия стран и регионов выбраны: 1) Традиционные "киты", (обеспечивающие мир основной массой вина) 2) Экспортеры, производящие поменьше, но активно продающие на мировой рынок 3)...

То, что произошло в законодательстве Германии о вине в 2021 году, по праву можно считать революционным для немецкого виноделия. После 50-летнего господства предикатов, или категорий вин, для которых показателем качества являлся уровень набранного сахара, принята система, соотносящая премиальность с местом происхождения, причём не до уровня аппелласьона, а (как в Бургундии) до уровня отдельного виноградника или (даже круче, чем в Бургундии) — до уровня конкретного участка виноградника. По сути, подход,...

Мои давние друзья из винодельни Массаракш наконец то залучили меня на ежегодную дегустацию красностопов, которую они проводят уже пятый год. Я сорвался и поехал, поскольку мне нравится их затея, а на месте я также оценил очень грамотный подход к организации дегустации и оцениванию...

После выхода первого материала о заявках на товарные знаки от ООО «Легенда Геленджика» случилось две важные реакции. «Легенда Геленджика» 1 августа подала ещё пачку заявок на следующие товарные знаки: «Терруар Геленджика» (привет, «Криница», «Дивноморка», «Мезыбь», Шато де Талю» «Органический терруар» (привет всем органистам) «Терруар Анапы» (в первую очередь, «Шумринка и «Гай-Кодзор») «Терруар Плато Кара-Тау» - это в Крыму, если что. «Терруар Темрюка» - ну это тоже не Геленджик, хотя я не слышал, чтобы кто-то хотел маркетировать это название...

Наименования российских винодельческих регионов могут оказаться под угрозой. ООО из Геленджика регистрирует товарные знаки по алкогольным классам, содержащие названия и больших винодельческих зон, и небольших районов. В случае успешного прохождения регистрации ТЗ, винодельческие объединения могут минимум на 10 лет потерять возможность использовать только-только сложившиеся и запомнившиеся потребителю географические указания – либо придется договариваться с правообладателем. Началось все правда совсем не с того...