Чистая Линия
6904
подписчика
🍦 Канал «Чистая Линия» — это мир новых открытий, невероятных фактов и удивительных историй.
Здесь правят вкус, качество и свежесть — присоединяйтесь, будет интересно! ❤️
🍦 Канал «Чистая Линия» — это мир новых открытий, невероятных фактов и удивительных историй.
Здесь правят вкус, качество и свежесть — присоединяйтесь, будет интересно! ❤️
23 часа назад
• Вы подписаны
Готовим корпусный десерт с мороженым из ТикТока
Шарик мороженого в креманке – это, конечно, классика жанра. Но если хочется удивить гостей или просто побаловать себя вечером, есть вариант поинтереснее. Знакомьтесь: корпусный десерт с мороженым. Хрустящая шоколадная оболочка снаружи, холодная начинка внутри – тот самый контраст, из-за которого весь ТикТок и сходит с ума. Секрет – в игре противоположностей. Плотный шоколадный корпус дает тот самый «кусь», а внутри прячется тающий пломбир. Наш мозг обожает такие сочетания: хрустящее и кремовое, теплое и холодное разом...
3 дня назад
• Вы подписаны
Ели бы вы мороженое, зная, что внутри еда ацтекских воинов?
Представьте: XV век, ацтекский гонец бежит десятки километров с важным посланием. Ни энергетиков, ни бутербродов в дорогу. В мешочке у него – всего горсть мелких семян размером почти как песчинки. Это чиа. И этой горсти хватало, чтобы держаться на ногах весь день. Ацтеки и майя выращивали чиа больше 5 000 лет и ценили наравне с кукурузой и бобами. Само слово «чиа» нередко переводят как «сила». И, кажется, что не просто так. Чиа – один из тех редких продуктов, которые ученые без всякой иронии зовут суперфудом...
6 дней назад
• Вы подписаны
«А есть ли в вашем мороженом растительные жиры?»
Один из любимых вопросов наших подписчиков. Отвечаем честно: в самом пломбире растительных жиров нет и быть не может. Но есть в глазури, и это не хитрость, а осознанный выбор технологов. Пломбир по техническому регламенту 033/2013 не может называться пломбиром, если в нем есть хоть капля растительного жира. Только молоко, сливки, сливочное масло и никаких заменителей. Слово «пломбир» на упаковке – это гарантия. Добавь мы туда грамм растительного жира и слово пришлось бы стереть. А растительные жиры у нас прячутся только в глазури в виде эквивалента какао-масла...
