Чистая Линия

Первая реакция нормального человека: «Кто вообще до этого додумался?» Вторая, уже после пробы: «Так, надо еще». Мы собрали 6 сочетаний, над которыми принято смеяться пока не попробуешь. Каждое проверено поварами и миллионами в соцсетях. Идем от почти нормального к откровенно дерзкому. С этого началась вся мода. Шарик ванильного пломбира, тонкая струйка хорошего оливкового масла, щепотка соли сверху. Масло дает бархатистость и легкую травянистую горчинку, соль глушит приторность и вытягивает вкус сливок...

Звучит как шутка, но это чистая правда: то, из чего построено наше тело, есть и в стаканчике настоящего пломбира. Речь про аминокислоты – и сейчас будет короткий, но крайне полезный ликбез. Обещаем, без занудства. Мышцы, кожа, волосы, ногти, ферменты, гормоны – все это белки. А белки собираются, как конструктор, всего из 20 аминокислот. Двадцать деталек, из которых природа складывает буквально все живое: и вас, и кота, и корову, которая дала молоко на пломбир. Хитрость вот в чем. 11 из этих аминокислот тело умеет производить само – захотело и сделало...

Вчера, 20 августа, был Всемирный день лени. Не отметили? Расслабьтесь – это и есть самый верный способ отпраздновать. Праздник, ради которого не нужно делать вообще ничего. Буквально. И к которому даже готовиться не надо. Родина праздника – городок Итагуи под Медельином в Колумбии. С 1985 года местные жители раз в год вытаскивают на улицы кровати, матрасы и гамаки, надевают пижамы и... просто лежат. Прямо посреди дороги, с которой на этот день убирают машины. И все серьезно! Тут проводят конкурс на лучшую пижаму, гонки на кроватях с колесиками и награждают самую уютную лежанку...