Хозяйка на кухне

Сегодня я в очередной раз доставала для размораживания порцию грибов, которые я заготовила летом. И задумалась, какую большую роль они могут играть в нашей гастрономической жизни. Да, мои кулинарные идеи довольно часто связаны именно с грибами. Они ароматные и вкусные, хорошо подходят для первого и второго, для закусок и салатов. Продукт относительно экономичный, при этом сытный, содержит много ценных компонентов. Особенности грибов Гурманам грибы тоже по душе. Их можно тушить и отваривать, добавлять в салаты, жарить и запекать...

Приготовление завтраков я, на самом деле, считаю настоящим искусством. И тут есть сразу несколько важных аспектов. Далеко не все вообще занимаются завтраками. Кто-то желает сэкономить время, другие часто опаздывают и просто не успевают уделить внимание первому приему пищи. Некоторые считают, что завтракать вообще не надо. К слову, это не так: наш организм очень сильно нуждается в заряде бодрости, витаминов с самого утра. Как же сделать завтрак вкусным и легким, в меру сытным и полезным? И каким...

На праздники, да и просто так, чтобы скрасить рабочие будни, можно порадовать себя и семью вкусняшками. А уж, если собираются прийти гости, то обязательно надо угостить их необычным запоминающимся десертом. Один из самых простых и быстрых рецептов — универсальный кекс. Рассказываю свой любимый рецепт. Он очень простой — никакой пыльцы фей, собранной под полной луной или страусиных яиц. Важное преимущество: можно добавлять любые начинки. Что нам понадобится Ингредиенты самые обычные. Найдутся в любом доме, а если нет — не придется идти дальше ближайшего магазина, переплачивать тоже не надо...

После всех новогодних праздников со сложными, частенько очень калорийным, блюдами хочется приготовить достаточно простое, но не менее вкусное блюдо. Сегодня вспомнила про старинное русская блюдо гречка по-купечески. Все мы знаем, что гречка - это национальный русский продукт, а Само название "по-купечески" говорит о том, что это блюдо было доступно богатому сословию, потому как основным ингредиентом в этом блюде является мясо. Мясо может быть любым - говядина, свинина, курица. Должны присутствовать овощи...

Я сторонник правильного питания, не потому что сейчас культ здорового образа жизни, а потому что так я чувствую себя легко и нахожусь в комфортном для себя весе. Я не фанат красного мяса, поэтому всегда готовила куриную грудку. Знаю, что самым диетическим и мало калорийным мясом считается индейка, но долгое время блюдо из этой птицы у меня получалось сухим, и я поставила на ней крест. Не так давно вывела для себя идеальный рецепт индейки с овощами. Мясо вкусное и сочное, а самое главное – после него не возникает ощущение тяжести...