Hotel Revenue Guru

Один из самых сложных кейсов для revenue manager — новый объект. Потому что привычная опора «посмотрим, как было в прошлом году» просто отсутствует. Сейчас у нас как раз есть такой объект в Магнитогорске. Отель открылся в конце прошлого года, часть номерного фонда вводилась постепенно, менялась структура категорий, добавлялись новые тарифы, отдельно работали с SPA, завтраками, корпоративным спросом. То есть первые месяцы сами по себе нельзя считать нормальной базой. Но прогноз всё равно нужен...

Осень для многих отелей это время бюджетирования. И очень часто логика выглядит примерно так: в прошлом году было столько-то, добавим 7–10% к выручке, немного поднимем ADR, чуть подрастим загрузку и получим план на следующий год. Раньше такой подход хотя бы иногда работал. Сейчас всё сложнее. Мы уже видим, что рынок стал гораздо менее ровным: - окно бронирования сокращается; - спрос приходит позже; - пики стали короче; - отмен больше; - будни и выходные расходятся сильнее; - разные категории и сегменты ведут себя по-разному...

На обучении есть интересный момент. Обычно люди заранее переживают из-за цифр. ADR, RevPAR, pick-up, прогнозирование, Excel, формулы, отчёты. Кажется, что именно здесь будет самое сложное. А потом начинается практика, и выясняется: посчитать показатель гораздо проще, чем решить, что с ним делать дальше. Например, видим, что загрузка ниже прошлого года. Что делать? Снизить цену? Подождать? Запустить акцию? Посмотреть конкурентов? Проверить каналы? А может, вообще ничего не менять? И вот здесь уже нет формулы, которая выдаст правильный ответ...

Короткие заезды становятся всё более привычным сценарием. И для отеля главный вопрос здесь не в том, хорошо это или плохо. Главный вопрос: как зарабатывать на госте, который приехал всего на одну-две ночи? Если раньше часть экономики держалась на более длинном проживании, то сейчас приходится по-другому собирать сам продукт. Что я бы проверила в первую очередь. 1. Отдельно смотреть пятницу, субботу и воскресенье Очень часто пятница и суббота продаются хорошо, а воскресенье резко проваливается...

Недавно разбирали групповой запрос на несколько ноябрьских дат. Группа большая, фактически под весь номерной фонд. На первый взгляд всё просто: запрос хороший, низкий сезон, надо брать. Но с группами всё редко бывает настолько просто. Главный вопрос не «какую скидку дать от BAR». Главный вопрос: что отель потеряет, если отдаст эти номера группе, и что потеряет, если откажется? В нашем случае вводные были такие: - ноябрь исторически слабый месяц; - на аналогичные даты в прошлом году 100% загрузки...