Хорей с ней | Илга Кноблох

Собственно говоря, я даже не помню, где нашла это название. Может, сама придумала, а может, где-то в интернете подсмотрела. Но оно идеально подходит. Это действительно суп для души. И особенно он хорош, когда кто-то приболел, когда тяжёлой еды не хочется и не можется. А вот что-то горячее - это всегда греет и тело, и настроение. Кстати, вчера муж перепутал щи с этим супчиком и в итоге снарядил себе тарелочку. Говорит, вроде полегчало. Готовится всё предельно просто. Берёте курицу - любую, какая есть...

У меня есть прекрасная подруга Лена. Человек, который иногда меня искренне восхищает, а иногда слегка бесит, потому что она умеет готовить буквально всё. Печь, мариновать, тушить, варить, придумывать какие-то невероятные сочетания. В общем, кулинарная фея. И как-то так случилось, что Лена приехала в Москву и какое-то время жила у меня, пока искала квартиру и обустраивалась. Мы быстро договорились: чтобы разделить обязанности, она готовит, а я мою посуду, убираю со стола и могу максимум нарезать салатики...

В комментариях уже писали: расскажи свой рецепт щей. И правда, супы - это моя сильная сторона. Я с детства к ним приучена. Бабушка готовила супы всегда на печке, потому что мы жили в частном доме, и помимо газовой плиты у нас была настоящая печь. И вот эти щи, в том числе, томились там долго-долго, набирая вкус, глубину и вот этот самый домашний дух. Сейчас в нашей семье щи - это второй шаг. Не то чтобы вторичный суп, а логическое продолжение. Сначала варится борщ, а следующие уже щи. Чаще всего...

Пожалуй, это один из самых непростых постов, который зрел у меня после одной консультации. Мужчина рассказывал свою историю. В какой-то момент у него посыпалось всё и сразу: проблемы со здоровьем, потеря работы, финансовые трудности. А вскоре жена подала на развод. И вот я задумалась. Любить человека, когда он успешен, востребован, уверен в себе, хорошо зарабатывает и строит планы на будущее, довольно просто. В такие периоды рядом обычно много людей. Нас любят красивыми, сильными, ресурсными, счастливыми...