Хорей с ней | Илга Кноблох

Собственно говоря, я даже не помню, где нашла это название. Может, сама придумала, а может, где-то в интернете подсмотрела. Но оно идеально подходит. Это действительно суп для души. И особенно он хорош, когда кто-то приболел, когда тяжёлой еды не хочется и не можется. А вот что-то горячее - это всегда греет и тело, и настроение. Кстати, вчера муж перепутал щи с этим супчиком и в итоге снарядил себе тарелочку. Говорит, вроде полегчало. Готовится всё предельно просто. Берёте курицу - любую, какая есть...

У меня есть прекрасная подруга Лена. Человек, который иногда меня искренне восхищает, а иногда слегка бесит, потому что она умеет готовить буквально всё. Печь, мариновать, тушить, варить, придумывать какие-то невероятные сочетания. В общем, кулинарная фея. И как-то так случилось, что Лена приехала в Москву и какое-то время жила у меня, пока искала квартиру и обустраивалась. Мы быстро договорились: чтобы разделить обязанности, она готовит, а я мою посуду, убираю со стола и могу максимум нарезать салатики...

В комментариях уже писали: расскажи свой рецепт щей. И правда, супы - это моя сильная сторона. Я с детства к ним приучена. Бабушка готовила супы всегда на печке, потому что мы жили в частном доме, и помимо газовой плиты у нас была настоящая печь. И вот эти щи, в том числе, томились там долго-долго, набирая вкус, глубину и вот этот самый домашний дух. Сейчас в нашей семье щи - это второй шаг. Не то чтобы вторичный суп, а логическое продолжение. Сначала варится борщ, а следующие уже щи. Чаще всего...

Пожалуй, это один из самых непростых постов, который зрел у меня после одной консультации. Мужчина рассказывал свою историю. В какой-то момент у него посыпалось всё и сразу: проблемы со здоровьем, потеря работы, финансовые трудности. А вскоре жена подала на развод. И вот я задумалась. Любить человека, когда он успешен, востребован, уверен в себе, хорошо зарабатывает и строит планы на будущее, довольно просто. В такие периоды рядом обычно много людей. Нас любят красивыми, сильными, ресурсными, счастливыми...

Сегодня максимально простая история. Когда нет времени и когда ты устал, тебе точно не до гастрономических изысков. Берём ноги или бёдра. Маринуем в луке и майонезе. Чуть соли, перца - и в духовку. Всё. Но у этой курицы есть своя история. В далёком прошлом у меня была девочка на патронаже. Из детского дома. Мы познакомились случайно: привозили туда новогоднюю программу, и так сложилось, что с Аней мы стали общаться. Она уже была взрослой. Я приезжала к ней в гости, привозила какие-то ништяки, была на её выпускном...

«Если вам не нравится дорога, по которой вы идёте, начните прокладывать другую.» Долли Партон Радуйтесь как ребёнок и смотрите на жизнь чуть оптимистичнее. Не ищите подвох там, где вам уже приготовили подарок. Иногда Вселенная просто хочет порадовать вас без дополнительного квеста на выживание. ЛЬВЫ Актуальны взаимоотношения с женщиной Весы/Водолей/Близнецы или с женщиной, которая знает себе цену и не собирается делать скидки на собственную значимость. Также в отношениях, проекте или бизнесе может проиграться тема неудачного вложения сил и ресурсов...

Пишет она мне: «Слушай, хочешь в баню?» А я в баню хочу всегда. Мы с мужем периодически ездим то на Киевское шоссе, то домик за город снимаем, включаем баню в любой отдых. Муж, кстати, любит меня парить. Хорошо, что только в бане. Но тут история другая - общественная баня. И вот тут я поняла, что последний раз в общественной бане я была больше 30 лет назад. Бабушка с дедушкой, красная ВАЗ-2102, большая баня в посёлке, женское отделение, ряды голых тётенек и мои красные тапочки с носом как у мышки...

Я не выбираю инъекции. Не планирую ботокс и не рассматриваю пластические операции. Это не про «я против». Это про мой путь. Я за естественное старение. За живое лицо, за мимику, за то, чтобы не стирать себя, а бережно поддерживать. Уже три года я в руках прекрасного косметолога и массажиста лица Аиды Багдасарян. И честно, это одно из лучших решений для себя. Я хожу на массаж примерно раз в месяц, иногда два раза. И делаю полноценный курс 1-2 раза в год. Это не «раз сходила и омолодилась». Это системная работа: лимфодренаж, снятие зажимов, глубокая проработка мышц...

Сегодня супер необычный выпуск. Когда на душе тоска. Или когда ты открываешь холодильник и понимаешь, что ну вот вообще ничего не хочется. Тогда спасает лепёшка из тандыра и замаринованный лук. И где тут рецепт? В луке. Но сначала история. Есть у меня подруга Настя. Живёт она в Хакасии, в Шира. Но когда мы обе жили в Красноярске, про наши тусовки можно было слагать легенды. Кухня, вино, разговоры до трёх ночи. «Сгоняй за ещё одной бутылкой красного». Сплетни, философия, танцы ногами по стене и, конечно, премудрости...

И смешно, что толчком к нему стала съёмка блога. Пока команда настраивала свет, я между делом рассказывала, что такое французский миnет. Девочки слушали с горящими глазами и потом сказали: «Почему ты вообще об этом не говоришь публично?» И я поймала себя на мысли - правда, почему? Я ребёнок Советского Союза. У нас сеkса не было. Точнее, был, но говорить о нём - нельзя. Наше поколение выросло на энциклопедиях «для девочек» и «для мальчиков», где максимум глава про контрацепцию. Никакого сеkсуального воспитания...

Мы с мужем очень любим хинкали. Иногда захаживаем в грузинские места, и каждый раз это маленький праздник. Хотя уже доказано, что самые лучшие хинкали в Новомихайловском (Краснодарский край). А ещё я подсадила этого фаната пива на Киндзмараули. Сама я, если честно, фанат Хванчкары. Но сегодня не про вино. Сегодня про лобио. Грузинскую кухню я только начала осваивать. Салаты - моя любовь, а лобио - это уже шаг в сторону серьёзных намерений. Собрать его вечером, открыть бутылочку грузинского - мур...