Horeca.Estate

Если вы планируете запустить глэмпинг в 2025 году, то сделайте первый шаг уже сейчас. «Дикий Дом» запускает программу размещения заказов на модули с минимальным авансом. Разместите заказ с авансом 50% до конца февраля, а остаток внесите до конца марта 2025 года. Условия программы: Не откладывайте решение о покупке модулей для до весны: в это время возникает резкий рост заказов, срывы поставок и большие очереди...

13 февраля основатель ИТ-компании iSpring Юрий Усков был освобожден из-под стражи прямо в зале суда. Предприниматель даже не был помещен под домашний арест, как того требовало следствие. В качестве меры пресечения был избран запрет на осуществление определенных действий. Напомним, что предприниматель был задержан 10 февраля по подозрению в мошенничестве в особо крупном размере, связанном с приобретением у муниципалитета в 2013 году земельных участков по заниженной цене – для строительства ИT-деревни...

Гостиничная управляющая компания UPRO GROUP объявляет о стратегическом расширении в сегменте курортных апартаментов. Новым проектом в этом направлении станет проект девелопера TIBRGROUP в Евпатории Alba del Mare — апарт-отель, который переходит под управление УК. Комплекс был введен в эксплуатацию в декабре 2024 года. Отель откроет свои двери для гостей в летний сезон 2025 года. Alba Del Mare станет первым апарт-комплексом в Крыму, подписавшим договор с сетевым оператором, имеющим большой подтвержденный опыт работы в регионе...

Как сделать так, чтобы модульное сооружение не уступало по прочности капитальному, но при этом его можно было легко собирать и разбирать? Как и какими материалами утеплить модульную конструкцию, чтобы по комфорту внутри было как в капитальном строении, а по стоимости работ ощутимо меньше? Какие инновации появились на рынке модульных сооружений? Об этом рассказала в  интервью исполнительный директор  “Коломиец Групп”  Виолетта Швецова. Коломиец Групп – строительная и управляющая компания. Специализируется...

Бюджеты составляют все средства размещения. Но далеко не у всех он отражает возможности объекта по увеличению дохода и  – тем более – становится выполнимым. Как сделать так, чтобы бюджет стал не только “строчкой в доходной части”, но также инструментом стратегии отеля? Как понять, за счет каких источников дохода бюджет должен быть исполнен? Об этом на ПИР Экспо пообщались Андрей Михайлец и Светлана Горелкина, сооснователи УК “Независимый Гостиничный Альянс”. Светлана,  давай поговорим о разных видах бюджета, которые разрабатывают и принимают отели: операционный бюджет и  бюджет доходов...

Тенденция последних нескольких лет – укрупнение компаний. Небольшие независимые отели, которые по различным причинам не могут выходить на нужную доходность, принимают решения о работе в рамках гостиничной сети. Здесь есть два основных варианта: переход под управление или работа по франшизе. В чем преимущество франшизы и какие условия предлагает «Atelika  Hotel Group» – Об этом накануне Hospitality Onlinе Expo рассказал Дмитрий Селиверстов, руководитель проекта франшизы в Atelika Hotel Group). Дмитрий,...

В современном гостиничном бизнесе каждая минута на счету. Время — невосполнимый ресурс, который нужно использовать максимально эффективно. Особенно это касается ключевых специалистов, таких как шеф-повар, чей талант должен быть направлен на создание кулинарных шедевров, а не на рутинную работу с документами и таблицами. ProOrder — это инновационная платформа цифровых закупок, которая берет на себя всю техническую сторону процесса. Она автоматизирует рутинные операции, освобождая время профессионалов для их истинного призвания...

Информационная группа «Ресторанные ведомости» совместно с ведущими ресторанными компаниями России ежегодно определяет 100 лучших идей и решений, повысивших финансово-экономические показатели ваших ресторанных компаний. 25–26 февраля пройдет VII Всероссийский конгресс рестораторов «Ход короля», где определят 100 лучших идей и решений, повысивших финансово-экономические показатели ресторанного бизнеса...

В условиях законодательных изменений и сложной экономической ситуации роль надежного поставщика особенно важна. Необходимо быть уверенным не только в качестве товара и выгодных условиях, но также в сроках поставки и последующей техподдержке (при необходимости). Где найти надежных поставщиков для заведения общепита любого формата и какие условия они сейчас предлагают? Какие новинки появились на рынке, а что по-прежнему в тренде? Об этом – новый обзор ресторанного рынка, подготовленный редакцией Horeca.Estate. Содержание: Комплексное оснащение предприятий общепита – отличная возможность заказать все необходимые товары для заведения в одном окне...

В прошлом году организационный комитет Всероссийской премии Russian Hospitality Awards получил 719 заявок от отелей и ресторанов в 23 номинациях. Конкурс длился в течение 6 месяцев и включал следующие этапы оценивания: В финал вышли 95 объектов, набравшие наибольшее количество баллов по итогам трех этапов. Нововведения 2024 года Организаторы проекта ввели новую номинацию — “ЛУЧШАЯ HR-КАМПАНИЯ”. В ней гостиничные управляющие компании во главе с HR-директорами рассказывали о своих кейсах по взаимодействию с сотрудниками и привлечению новых кадров...

(Время чтения: 13 — 26 минут)Рынок технологических решений для гостиничного бизнеса постоянно меняется. Это происходит либо в ответ на новые требования законодательства, которым необходимо соответствовать, либо в ответ на запросы отельеров об улучшении тех или иных бизнес-процессов. Посмотрим, чем удивят и порадуют гостиничный бизнес на ближайшие годы разработчики и поставщики технологических решений и оборудования. Содержание: 1. Компании-разработчики систем управления отелем 1.1. Серверных и облачных PMS: 1...

35 лет на рынке – это не шутка. Этим может похвастаться далеко не каждый бренд. У компании HRS это получилось, и это только начало. В чем секрет стабильности, роста и какие планы на будущее? – Об этом рассказал исполнительный директор HRS Денис Лапыко. Денис, давайте поговорим о… музыке. Если посмотреть на линейку продуктов HRS, то бросаются в глаза музыкальные названия: Opera, Simphony, Fidelio, в прошлом году появилась Sonata… С чем это связано? Основатели увлекаются музыкой или случайно так вышло? Все намного проще...