Hitsauce. Перцы чили и соусы

Очень быстрый рецепт острых колбасок. Они тушатся в пиве. Легкое, сытное блюдо, которое идеально подходит для мясоедов и ценителей острого. Острый соус Blind Betty Original Hot Sauce дарит яркий аромат этому блюду. А самая его соль в том, что делается оно в буквальном смысле из остатков мясных продуктов, которые есть в холодильнике. В моей повседневной жизни бывает так: открываешь после шумной вечеринки холодильник. Там остатки колбасных нарезок и полбутылки пива. Вот и готовишь быстро вполне эстетичное, ароматное, вкусное блюдо для восстановления сил...

Быстрый рецепт стир-фрай по-карибски незаменим для тех, кто из всех видов мяса выбирает говядину и не любит проводить много времени на кухне. Не смотря на простоту приготовления, блюдо получается интересное. Соленые орешки, ароматный Скотч Боннет и кинза добавляют особый цимес смеси карибских овощей и мяса. Ингредиенты: Приготовление: Рис отварить (1 ст. риса залить 2 ст. холодной воды, добавить соль, варить 11 минут, после, не открывая крышку кастрюли, оставить еще на 11 минут). Пока варится рис, мясо вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать на тонкие полоски...

Бургер - идеальная еда. Идеальный баланс легкости приготовления, вкуса и питательности. Бургеры любят парни от 0 до 100 лет. И вот мой рецепт идеального бургера.  Быстро. Вкусно. Остро. С небольшой оговоркой. Я делаю его адски острым. Возможно, детям лучше заменить мой секретны ингредиент кетчунезом или любым неострым соусом. Мой трехлетний сын, например, не слишком был рад, когда случайно попробовал мой бургер с соусом Pure Hell. Я расскажу Вам про рецепт бургера и еще про самый острый бургер в мире от Hellfire...

Сегодня расскажем о том, как ферментировать сушеные перцы, чтобы приготовить из них свой невероятный соус. Сегодня этот вопрос может быть особенно актуальным. Возможно, приготовить свой экстремально острый соус в ближайшее время будет проще, чем купить его в США. Ферментация помогает максимально раскрывать аромат, остроту и вкус перцев. Эфирные масла в стручке перца пробуждаются. Вам потребуется соль, стеклянная емкость и 3-4 недели. Ускорить ферментацию сушенных перцев вряд ли получится, зато результат будет гарантирован...

Перец Аполло — это гибрид двух самых острых перцев мира: Каролины Рипер и перца X. Происхождение перца чили Апполо Этот сорт также создал Эд Карри. Особо об особенностях этого перца пока ничего неизвестно. Эд сразу же предложил дегустировать этот экстрахот чили в собственном остром соусе от Hot Ones. The Last Dab: Apollo Hot Sauce. В соусе перец Аполло, измельченный в пюре с добавлением сушеного молотого перца Аполло, сдобрен небольшим количеством уксуса. Острота соуса по заявлению авторов может достигать 2,5 миллионов по шкале Сковилла...