Под крылом нашего шефа вы научитесь готовить великолепно! Открытые рецепты, секреты вкусных блюд и кулинарные хитрости — все для вашего стола. Готовим легко и с удовольствием!
Курочка на шесте Ингредиенты: - Куриные ножки - Картофель - Соевый соус - Горчица - Кетчуп - Сладкая паприка - Черный молотый перец - Чеснок - Острый перец Приготовление: 1. Маринуем курицу в смеси соли, черного молотого перца, острого перца, сладкой паприки, чеснока и соевого соуса. Оставляем на 1 час. 2. Нарезаем картофель на крупные куски толщиной в 2 см. 3. Втыкаем в картошку по 3 палочки для устойчивости, насаживаем курочку и отправляем в духовку, разогретую до 180⁰С, на 40-50 минут. Подпишитесь на телеграм-канал t.me/hitrostishefa, чтобы узнать больше рецептов.
11 месяцев назад
Шаурма Ингредиенты: - Сметана 15% - 200 мл - Чеснок - 4 зубчика - Кинза - Соль - Куриное бедро - 200 г - Лук - 1 шт. - Паприка - 1 ст. л. - Растительное масло - 4 ст. л. + для жарки - Картошка - 200 г - Огурцы - 100 г - Помидоры - 100 г Приготовление: 1. Для соуса смешайте измельчённый чеснок (2 зубчика), сметану и мелко нарезанную кинзу. 2. Мясо готовим так: мелко нашинкуйте лук, нарежьте куриное бедро, добавьте измельчённый чеснок (2 зубчика), паприку, соль и перец. Оставьте мариноваться на час. 3. Картошку нарежьте, промойте, просушите и обжарьте в масле до золотистой корочки. 4. Обжарьте мясо на сковороде до готовности. 5. Соберите шаурму: на лаваш выложите мясо, овощи, полейте соусом и обжарьте на сковороде. Подпишитесь на телеграм-канал https://dzen.ru/id/6074cb915b891f5119c99c7f, чтобы узнать больше рецептов
11 месяцев назад
Нежная курочка на ужин Ингредиенты: - Филе курицы - 800 г - Яйца - 4 шт. - Сметана - 100 г - Сыр - 150 г - Специи Приготовление: 1. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. 2. В ёмкости разбиваем яйца, взбиваем венчиком, добавляем сметану и перемешиваем до однородности. 3. Натираем сыр на крупной тёрке. 4. В заливку добавляем соль по вкусу, сыр и специи на ваш выбор, перемешиваем. 5. В заливку кладём курицу, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. 6. По желанию сверху выкладываем дольки помидора. 7. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-45 минут. Подпишитесь на телеграм-канал https://dzen.ru/id/6074cb915b891f5119c99c7f, чтобы узнать больше рецептов
11 месяцев назад
Самые сочные куриные котлетки Ингредиенты: - Сливочное масло - 100 г - Тёртый сыр - 100 г - Чеснок - 5 зубчиков - Зелень - Фарш куриный - 600 г - Яйцо - 1 шт. - Соль - Панировочные сухари Приготовление: 1. В миске соедините сливочное масло комнатной температуры, тёртый сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Перемешайте и выложите на пищевую пленку (или в одноразовый мешочек, если нет пленки), сверните и поместите в морозильник на 15 минут. 2. К куриному фаршу добавьте соль, перец, яйцо и хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, в центр каждой выложите начинку из масла и сыра, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте с двух сторон на растительном масле на среднем огне под крышкой. Котлетки идеально сочетаются с картофельным пюре. Подпишитесь на телеграм-канал https://dzen.ru/id/6074cb915b891f5119c99c7f, чтобы узнать больше рецептов
Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых! Видео-рецепт: Ингредиенты:
Картофель
Сливочное масло - 25 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль
Пармезан - 70 гр.
Зелень
Приготовление:
1. Картофель хорошо моем (запекать будем в кожуре), разрезаем пополам и делаем небольшие сечения крест-накрест (не прорезая до конца).
2. Смешиваем растопленное сливочное масло с оливковым, добавляем соль, специи и половину пармезана, перемешиваем с картофелем...
Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых! Видео-рецепт: Запеканка-чизкейк с синей матчей
Ингредиенты:
Творог - 500 гр.
Сливочный сыр - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар
Пшеничная мука - 50 гр.
Синяя матча
Ягоды
Приготовление:
1. В чашу добавь мягкий творог, сливочный сыр, 2 яйца и сахар. Пробей погружным блендером или миксером до однородной консистенции...
Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых! Видео-рецепт: Ингредиенты:
Картофель - 700 гр.
Индейка - 400 гр.
Сыр - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Томатный сок - 50 гр.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки.
2. Индейку нарезать мелкими кусочками и обжарить, добавить чеснок.
3. К сметане добавить специи, сыр и томатный сок (можно просто воду)...
Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых! Видео-рецепт: Ингредиенты:
Растительное масло - 200 мл.
Молоко - 100 мл.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - щепотка
Лимонный сок - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Все ингредиенты хорошо пробиваем через блендер...
Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых! Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 200 - 250 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сахар
Куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Сливки
Сыр - 100 гр.
Лук
Специи
Приготовление:
1. Взбиваем молоко, яйца, соль и сахар до появления пены.
2. Просеянную муку постепенно добавляем в готовую массу. Тесто хорошо размешиваем до однородной массы.
3. Добавляем растительное масло...
Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых! Ингредиенты:
- Мука
- Растительное масло - 15 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Творог мягкий - 50 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль
- Вишня
- Кукурузный крахмал - 15 гр.
Приготовление:
1. Смешать муку, соль, сахарозаменитель и разрыхлитель. Добавить масло и все перемешать. Затем добавить яйцо и творог - замесить тесто.
2. Тесто получается мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам...