Эпоха

Во времена правления отца народов были популярны поздние долгие застолья на Ближней дачи. И не мудрено, для вождя это был чуть ли не единственный способ отдохнуть от работы, да и грузинские корни давали о себе знать. Начинались такие посиделки в 9-10 часов вечера, именовались почему-то обедами и могли продлиться до 4-5-ти часов утра. Приглашались на них члены Политбюро, близкие соратники и дорогие гости. В целом, около 15-20 человек. Официантов не было, стол делился на две части — на одной половине...

Новый год к нам уже стучится в двери , все мы к нему готовимся, а как с этим было во времена Советского Союза? Очень по разному Стоит сказать, что первые 17-ть лет после прихода к власти большевиков Новый год вообще не праздновали. Не до этого было, когда Родина в опасности. Да и считали его пережитком буржуазии, за елочку можно было получить реальный срок. Не способствовала празднованию путаница с календарем. Большевики в 1918-м году издали декрет о переходе с юлианского на григорианский календарь и Новый год сместился на 14 дней вперед...

Этот коктейль не замешает бармен, его не закажешь в баре, хотя спирт в нем тоже присутствует. Просто этот коктейль очень огненный. А для кого он предназначался? И почему он носит фамилию советского министра иностранных дел Вячеслава Молотова. А может это другой Молотов-изобретатель? Для ответа на этот вопрос давайте вернемся в не самую светлую для советского союза историю - в финскую ("зимнюю)"войну 1939–1940 гг. Поводом для конфликта послужил, как это часто бывает, делёж территорий. СССР очень хотел отодвинуть границу от Ленинграда, которая проходила в 30 км...

Привычный нам салат «оливье», который принято готовить со времен СССР, на самом деле, сильно отличается от первоначального варианта приготовления этого салата. Современные хозяйки даже не догадываются, что раньше в него добавляли раков и мясо рябчиков и он считался достаточно элитным и дорогим. Кто придумал салат "Оливье" Данный салат был создан французским кулинаром Люсьеном Оливье, который проживал в Москве и решил открыть там свой ресторан под названием «Эрмитаж». Этот ресторан был излюбленным местом богатых людей...

Видя какой отклик получила статья про изысканные блюда времен СССР, я решил продолжить тему Советской Кулинарии и рассказать про необычные печеньки, которые идеально подойдут как в пост, так и в обычные дни, придуманные во времена наших бабушек. Они готовятся без продуктов животного происхождения, а основная их фишка - рассол, который наверняка есть в каждом доме. Сразу оговоримся, что "лечиться" таким печеньем после бурного застолья не получится, а вот закусывать - пожалуйста, оно действительно очень приятное...

Две сверхдержавы, два антагониста - СССР и США, две диаметрально разные идеологии-социализм и капитализм. Они были обречены на противостояние. Все мы знаем про Холодную войну - про гонку вооружений и бряцанье...

С добрым воскресным днём! Порой мы задаемся простыми вопросами как дети. Почему небо голубое? Почему земля круглая? И почему заборы в ромбик? А и в правда, почему не в квадратик или как обычно - плоские? Печально, но имен известных конструкторов времен СССР мы почти не знаем, на ум приходят разве что Калашников да Королев. А их было намного больше. Самый известный забор, называемый ПО-2 (плита ограждения), без которого невозможно представить ни воинскую часть, ни завод был спроектирован Борисом Лахманом ( Рахманом) в 70-х годах, а в первые был представлен в 1974-м году...

Страсти по колбасе бушуют в последнее время, когда правительстве хочет приравнять ее к вредным товарам (как табак и алкоголь) и ввести на нее акцизы. Кроме того, не прокисающее неделями молоко, разваливающийся хлеб и жидкая сгущенка наводят на мысли о качестве производимых в России продуктов. А как было при Союзе? Также плохо? Отнюдь. Недавно мы писали об 5 причинах вернуть СССР обратно, и вот вам шестой пункт - качество и дешевизна производимых продовольственных товаров. В СССР существовал ГОСТ - один из самых строгих стандартов качества...

С экранов кинофильмов советские люди представлялись спортивной нацией - участвующих в межзаводских соревнованиях, делающих утреннюю гимнастику. Которым песня работать и жить помогает. Но это было далеко и не совсем так. И тут более показателен образ Афони - человека из деревни, приехавшего на заработки и закладывающего за воротник в свободное время от безделья. Застойные тоскливые брежневские времена подарили неутешительную статистику. Количество алкоголиков увеличилось в четыре раза. Железный...

13 февраля 1984 года на должность Генерального секретаря вступил пожилой и неизлечимо больной человек. Ему было дано чуть больше года управления огромной и великой страной. Его не показывали по телевизору, он почти не выступал на пленумах, а большую часть времени провел в ЦКБ и ушел в забвение. Большинство советских людей его просто не воспринимает как руководителя - главу великого государства. Чем же все-таки запомнился этот человек, что успел сделать? И как он вообще пришел к власти? Выходец...

Можно согласиться с тем, что в основе советской кухни лежали присущие ей определенные рецепты и продукты. Но даже из-за страшного дефицита женщины создавали настоящие шедевры. Без этих блюд даже сейчас невозможно представить застолье, так как они стали главными атрибутами на празднике. Рассмотрим эти блюда конкретнее 1. Салат «Оливье» Простой и вкусный салат, который полюбился всем. «Если на столе нет «Оливье», значит нет и праздника», - говорят в России. В Европе также известен этот салат, получивший название «Русский»...

С 7 на 8 ноября исполняется 101 год знаменательному событию - Великой октябрьской революции - до недавнего времени красному дню календаря. Мы не можем пройти мимо этого знакового для нашей страны события. Многие конечно же знают чем знаменателен этот день - приходу к власти большевиков, штурму зимнего дворца и знаменитому выстрелу Авроры. Но чем еще была примечательна одна из самых быстрых революций? Почему октябрьская революция празднуется в ноябре? Первый наивный вопрос, который возникает прежде всего у молодого поколения...