HEDONIST - кулинарная студия в Кирове

! ➤ 12 мая, вторник, 19:00, Глеб Шатов 🇬🇪 Вечер в Грузии 💰 3000 руб • Рулетики из баклажанов • 3 вида хинкали — с мясом, грибами, сыром • Хачапури по-аджарски ➤ 13 мая, среда, 19:00, Павел Колотов 🫶 Ужин Гедониста 💰 3100 руб • Зелёный салат с гренками и жареным сыром халуми • Курица кордон-блю с ветчиной и сыром и картофельным пюре • Вишнёвый трайфл ➤ 14 мая, четверг, 19:00, Глеб Шатов 🇹🇷 Вечер с шефом Куркумы 💰 3400 руб...

🥣 Крем-суп это про бархатную текстуру, насыщенный вкус и ощущение «как в хорошем ресторане». Но чтобы он был именно таким, важно знать несколько простых, но мощных приёмов. 1. Обжаривайте овощи перед варкой Это главный секрет глубины вкуса. Почему это работает: при обжаривании появляются карамелизированные ноты — суп получается насыщеннее, объёмнее. Пример: • Крем-суп из тыквы будет ярче, если тыкву сначала запечь или чуть обжарить с луком. • Даже обычный картофельный крем-суп становится интереснее, если начать с лёгкого «пассерования» лука и моркови...

?

Закажите через личные сообщения группы ❤️

1. Как ты оказалась в кулинарной студии? Это было случайно или ты всегда мечтала быть частью мира вкуса? - В кулинарной студии оказалась мега случайно 😁 Хотя все случайности не случайны!Но и на протяжении жизни всегда была частью мира вкуса. 2. Если бы ты могла приготовить только одно блюдо на необитаемом острове — что бы это было и почему? - Суп куриный с лапшой)). Мой маст хэв на все случаи жизни). Люблю его и могу есть каждый день, только меняя вариации приготовления). 3. Ты больше сладкоежка или любишь солёное? Есть ли “тайное” любимое блюдо, которое стыдно признать? 😏 - Я сладкоежка...