HEDONIST - кулинарная студия в Кирове

🥣 Крем-суп это про бархатную текстуру, насыщенный вкус и ощущение «как в хорошем ресторане». Но чтобы он был именно таким, важно знать несколько простых, но мощных приёмов. 1. Обжаривайте овощи перед варкой Это главный секрет глубины вкуса. Почему это работает: при обжаривании появляются карамелизированные ноты — суп получается насыщеннее, объёмнее. Пример: • Крем-суп из тыквы будет ярче, если тыкву сначала запечь или чуть обжарить с луком. • Даже обычный картофельный крем-суп становится интереснее, если начать с лёгкого «пассерования» лука и моркови...

?

Закажите через личные сообщения группы ❤️

1. Как ты оказалась в кулинарной студии? Это было случайно или ты всегда мечтала быть частью мира вкуса? - В кулинарной студии оказалась мега случайно 😁 Хотя все случайности не случайны!Но и на протяжении жизни всегда была частью мира вкуса. 2. Если бы ты могла приготовить только одно блюдо на необитаемом острове — что бы это было и почему? - Суп куриный с лапшой)). Мой маст хэв на все случаи жизни). Люблю его и могу есть каждый день, только меняя вариации приготовления). 3. Ты больше сладкоежка или любишь солёное? Есть ли “тайное” любимое блюдо, которое стыдно признать? 😏 - Я сладкоежка...

🍝 Шеф - Николай Шиляев За фото спасибо - Юлии Положенковой

? Ну как можно приготовить хачапури, хинкали и салат всего за 1,5 часа? Шеф Ника Дягилева скажет: «Грузия - это легко», потому что она знает секреты, которые вы вряд ли ещё где-то услышите. Смотрите, что говорят наши гости об этом мастер-классе. Источник: https://vk.ru/wall-222823987_21284

➤ 12 мая, вторник, 19:00, Глеб Шатов Вечер в Грузии 3000 руб • Рулетики из баклажанов • 3 вида хинкали — с мясом, грибами, сыром • Хачапури по-аджарски ➤ 13 мая, среда, 19:00, Павел Колотов 🫶 Ужин Гедониста 3100 руб • Зелёный салат с гренками и жареным сыром халуми • Курица кордон-блю с ветчиной и сыром и картофельным пюре • Вишнёвый трайфл ➤ 14 мая, четверг, 19:00, Глеб Шатов Вечер с шефом Куркумы 3400 руб • Креветки Пиль Пиль с глазированными баклажанами и страчателлой • Ризотто с белыми грибами и пармезаном • Бисквит брауни с малиновым компоте ➤ 17 мая, воскресенье, 12.00, Никита Попов...

➤ 12 мая, вторник, 19:00, Глеб Шатов 🇬🇪 Вечер в Грузии 💰 3000 руб • Рулетики из баклажанов • 3 вида хинкали — с мясом, грибами, сыром • Хачапури по-аджарски ➤ 13 мая, среда, 19:00, Павел Колотов 🫶 Ужин Гедониста 💰 3100 руб • Зелёный салат с гренками и жареным сыром халуми • Курица кордон-блю с ветчиной и сыром и картофельным пюре • Вишнёвый трайфл ➤ 14 мая, четверг, 19:00, Глеб Шатов 🇹🇷 Вечер с шефом Куркумы 💰 3400 руб • Креветки Пиль Пиль с глазированными баклажанами и страчателлой...

Очень насыщенно и необычно 🤟 Шеф - Сергей Савиных За фото спасибо - Юлии Положенковой Запись на новый поток https://vk.ru/app5898182_-222823987#s=3617701&force=1

? Каждый, кто хоть раз задумался о кулинарной справедливости, наверняка ловил себя на этом вопросе: почему сырники называются «сырниками», если там никакого сыра нет? Где пармезан? Где гауда? А вот тут начинается настоящее кулинарно-языковое расследование. 📜 Раньше “сыр” — это не то, что вы думаете До появления на наших кухнях голландских и швейцарских сыров, в русском языке слово «сыр» обозначало... всё, что связано с молочными продуктами до их варки или плавления. То есть, сырой творог, свежий, не подвергнутый длительной обработке, — это и был «сыр»...

Чтобы создавать традиции 🙌 Шеф - Павел Колотов За фото спасибо - Юлии Положенковой Расписание мероприятий https://vk.cc/cQDINt День рождения в студии https://vk.cc/cLcpaY

Почему выбирают HEDONIST? ✔ Светлая студия с панорамными окнами и уютным интерьером ✔ Профессиональная кухня с современным оборудованием ✔ Готовые локации для разных ракурсов и сценариев ✔ Удобное расположение в центре города Идеально подходит для: – Съёмок клипов, Вк Видео, WB карточек, и подкастов – Рекламных и брендовых проектов – Гастрономических обзоров и фуд-фотосессий – Семейных и творческих съёмок в необычной атмосфере Условия аренды: 📍 1000 руб...