Просто о сложном

Овсянка — один из тех продуктов, которые реально помогают есть меньше и не чувствовать голод. Не магия и не диета «на воде», а вполне объяснимая физиология. Главный секрет овса — растворимая клетчатка. В желудке она образует гелеобразную массу, которая замедляет переваривание пищи. В итоге: Если вы до сих пор думаете, что овёс — это «корм для лошадей» или скучная каша из детства, вы его явно недооцениваете. Овёс — это цельное зерно, богатое не только клетчаткой, но и полезными веществами: Регулярное...

Хлеб, каша, рис и макароны часто попадают под раздачу в модных диетах. Их называют «пустыми углеводами», советуют исключить и заменить чем угодно — лишь бы не злаками. Но на самом деле именно злаковые продукты десятилетиями были основой питания человека, и не случайно. Разбираемся, чем полезны злаки, какие выбирать и как получить от них максимум пользы. Почему злаки так важны Любые продукты из пшеницы, овса, риса, кукурузы и других зёрен — это главный источник сложных углеводов. А они — топливо для организма...

На первый взгляд цукини и огурец — почти близнецы. Оба зелёные, продолговатые и часто лежат рядом в холодильнике. Но если присмотреться и попробовать, разница становится очевидной. Эти овощи (а формально — фрукты) ведут себя совершенно по-разному на кухне и по-разному влияют на организм. Разбираемся, чем цукини отличается от огурца, что в них полезного и когда лучше выбрать один вместо другого. Вкус и текстура: хруст против мягкости Огурец — это про свежесть. Он сочный, хрустящий, почти на 95 % состоит из воды...

Рис (имя) всегда считала себя энергичным человеком. Она любила свою работу, с удовольствием писала код и спорила с коллегами о том, какой фреймворк лучше. Но однажды всё изменилось. Она перестала сосредотачиваться, раздражалась из-за мелочей, а любимые задачи казались чем-то непостижимым. В спортзал сходила — и там будто силы выключили. Домой вернулась бледная, уставшая и с пульсирующей болью в голове. То, что Рис списывала на стресс, оказалось куда серьёзнее. Врачи поставили диагноз: аутоиммунная гемолитическая анемия...

Если вбить в поиск фразу «самая редкая группа крови», вы получите десятки разных ответов. Одни пишут, что это AB-(AB отрицательная), другие — что существует «золотая кровь». Так кто же прав? Разбираемся простым языком: какие группы встречаются чаще, какие — почти никогда, и действительно ли есть кровь, ценнее золота. 🔍 Немного базовой анатомии (совсем чуть-чуть) У всех людей кровь состоит из плазмы, белых и красных кровяных клеток. На поверхности эритроцитов есть специальные “метки” — антигены...