HEALTH MATTERS!

Рецепт выходного дня - драники из кабачков со сметаной, слабосоленой форелью и яйцом пашот🤤 Время приготовления- 40 мин. 1. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем греться. Можно драники пожарить и на сковороде, но я вам этого не говорила 🤫 2. Один кабачок натираем на терке, отжимаем 🍆 3. Добавляем 1 яйцо и 2 столовые ложки муки (можно взять овсяную, если вы молодец и не едите пшеничную), солим, перчим 🥚 4. Формируем драники, выкладываем их на пергамент и отправляем в духовку на 15 минут, затем переворачиваем и держим еще 10 минут📜 5. Делаем яйцо пашот💛 6. На тарелку выкладываем со сметаной, слабосоленой форелью и яйцом🍛 7. Наслаждаемся 🤤 P.S. Я брала форель от @samokat_15min . Мне вообще нравится то, что делает Самокат. Еще отличная рыба от бренда «Русское море». По плотности обе хороши🐟 остальные магазинные марки рыхлые;(

Открытие года - цикорий! 🥛Он долгие годы ассоциировался у меня лишь с неприятным жидкостью, которую невозможно пить. 🦠Но! Узнав, что в цикории содержится инулин, который является прекрасным пребиотиком (нужно баловать любимые бактерии ЖКТ, чтобы они помогали оставаться здоровыми), я сразу же заказала, чтобы дать ему второй шанс. ❤️Я в восторге! ❤️ 👯‍♀️Я даже усомнилась в том, что мои вкусовые рецепторы в порядке и заставила предложила продегустировать подруге. Коллегиально напиток был одобрен с пометкой «вкусно». 🤤Честно, цикорий без молока для меня все еще непитибельный, но с молоком не просто нормально, а, действительно, вкусно! ☕️Напомню, что в кофе нет ничего плохого и до 3 чашек в день (без индивидуальных противопоказаний, конечно же) вполне ок. Но если вы ищете альтернативу и хотите здоровый ЖКТ, то рекомендую это чудо. Возможно мне повезло с конкретной маркой/сортом, поэтому оставляю ссылку.

Рецепт выходного дня - зеленый салат Remy 🥗Я не люблю тратить уйму времени на готовку, но призвание обязывает некоторые рецепты меня вдохновляют, и я, скрепя зубами, отдаюсь процессу. 👍🏼Стоило ли оно того? Да, если у вас в холодильнике лежат бобы эдамаме, мисо-паста и прочие изыски, на доставку которых ушло пару дней😂 Но если вы любите готовить, до выходных у вас как раз есть время на закупку 😉 🥦Получилось вкусно, и хорошая порция клетчатки обеспечена ⌛️На приготовление ушло 20 минут 🥑Нам понадобится (на одну большую порцию): Авокадо Капуста брокколи — 55 г Стручковый зеленый горошек — 20 г Огурцы — 35 г Цукини — 30 г Бобы эдамамэ — 15 г Капуста — 50 г Шпинат мини — 10 г Рукола — 15 г Кунжутное масло — 20 мл Растительное масло — 20 мл Мисо-паста — 20 г Соевый соус — 20 мл Мирин — 20 мл Лимонный сок — 10 мл  🥬Способ приготовления: -Все ингредиенты помыть, нарезать произвольно -Брокколи бланшировать -Цукини нарезать кружочками, капусту натереть на терке -Приготовить соус: смешать кунжутное и растительное масло, мисо-пасту, соевый соус, мирин и лимонный сок -Залить салат соусом