Счастье жить!

Я вырос в нездоровой вегетарианской семье. Моя мама, папа и я были полными. Мы ели много сильно обработанных продуктов, таких как соевые бургеры и хот-доги. Я решил начать есть мясо в подростковом возрасте. Будучи молодым человеком, я попробовал диету без углеводов, потерял несколько килограмм и подумал, что нашел ответ. Я быстро поверил в миф о том, что ключ к потере веса — употребление большого количества животного белка и очень малого количества углеводов. Я превратился в настоящего прожорливого...

В старшей школе я был спортсменом. Я привык потреблять много калорий, я сжигал их так же быстро. Когда я перестал заниматься спортом, я не изменил свои привычки в еде, и мне не потребовалось много времени, чтобы набрать 160 кг. Я всегда был сосредоточен на своей карьере. Мое здоровье просто не было приоритетом. Время от времени у меня возникало желание стать здоровее, но я всегда находил оправдание не делать этого. Я женился и у нас появились дети, и когда они стали старше, я заметил, насколько я была не в форме: я даже не мог угнаться за малышами! Они начали делать замечания о «папином весе»...