Счастье жить!

Тыква в духовке Ингредиенты: тыква - 500 г. апельсин - 2 шт. сахар (у меня кокосовый) - 2 ч. ложки корица молотая - 0,5 ч. ложки или по вкусу Как готовить: 1. Тыкву помойте, очистите от семечек. Для этого рецепта лучше брать круглую тыкву или часть с семенами продолговатой тыквы сорта баттернат. 2. Нарежьте тыкву ломтиками толщиной примерно 2 см в основании, для этого рецепта её можно не чистить. 3. Апельсины помойте. Ножом очистите апельсины от кожуры и вырежьте дольки так, чтобы на них не было белых плёнок. 4. Выложите в форму для запекания дольки тыквы и апельсина. Сверху выдавите сок из оставшейся мякоти апельсина (из которой вырезали дольки). 5. Посыпьте тыкву и апельсины сахаром. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте примерно 30 минут при 180 °C. 6. По готовности посыпьте тыкву с апельсинами молотой корицей. 7. Запечённая тыква готова. Приятного аппетита! Больше рецептов в нашем телеграм канале!

Готовим соус Гуакамоле! Ингредиенты: авокадо Хасс - 2 шт. лайм - 1/2 шт. кинза - по вкусу лук красный - 1/4 шт. (примерно 30 г) оливковое масло - 2 ст. ложки перец чили - пара колечек (по желанию) соль - 1/2 ч. ложки или по вкусу Как готовить: 1. Лук мелко нарежьте и сложите в блендер. 2. Авокадо разрежьте пополам. Очистите от кожуры и косточек. Нарежьте тонкими ломтиками и также положите в измельчитель. Если у вас очень мягкие авокадо, можно не измельчать их блендером, а просто размять вилкой. 3. Добавьте сок половины лайма, соль, перец чили, оливковое масло. 4. Пробейте всё вместе до однородности. 5. Подавайте, к примеру, с начос или цельнозерновым тостом, украсив кинзой. Также кинзу можно добавить прямо в соус, положив несколько веточек в измельчитель блендера вместе с остальными ингредиентами. Приятного аппетита! Больше рецептов в нашем телеграм канале!