Hansa

🍷 Среда — маленькая пятница: устраиваем перезагрузку Вы замечали: если посреди недели создать правильную атмосферу, то и вторая половина проходит легче? Сегодня идеальный вечер выглядит так: выключаем свет, зажигаем свечи, наливаем бокал вина и заворачиваемся в плед. Красота.✨ ❄️ Но есть нюанс. Если вино хранилось просто в дверце холодильника, вкус может вас разочаровать. Перепады температуры безжалостны к букету, и вместо удовольствия чувствуешь только кислинку. 💡 Чтобы этого избежать, вину нужен постоянный климат. Как, например, в специальном винном шкафу Hansa. Там всегда идеальные условия, и каждый сорт раскрывается именно так, как задумано. Открыли вино, укутались в плед, включили любимый фильм или сериал. И пусть весь мир подождет до завтра.☺️ Ставьте ❤️, если тоже любите такие уютные вечера. А в комментариях расскажите, какое вино вы больше предпочитаете — красное или белое? 🍷👀

Есть мужчины, которые готовят мясо только по праздникам. И есть те, для кого мясное блюдо само по себе — праздник. С хрустящей корочкой, соком внутри и тем самым ароматом. Летом за это отвечает мангал. А в феврале выручает режим «Гриль» в духовке Hansa. Никакого дыма на кухне, зато результат — как на углях. Что делаем: 🥩 Берём хороший стейк: рибай, филе-миньон или стриплойн толщиной примерно 2,5–3 см. Важно, чтобы были жировые прожилки — это природная мягкость и вкус. Солим, перчим, даём отдохнуть. 🥔 Параллельно отправляем в духовку картофель. Нарезали дольками, добавили масло, чеснок, травы и пармезан. Запекаем при 180°C около 20 минут до золотистой корочки. 🔥 А дальше самое интересное. Увеличиваем жар до 200, включаем гриль и отправляем стейки на 4–5 минут с каждой стороны. Стабильный термостат духовки Hansa сам поддержит нужный нагрев — прожарка medium rare обеспечена. Получается сочно, ароматно и без лишних хлопот. Идеальный ужин для праздника — готовим? ❤️

Сегодня тот самый день, когда можно вспомнить счастливое детство — День леденцового петушка. Приготовить лакомство дома проще, чем дойти до магазина. Никакой химии, только сахар и вода. А какой простор для творчества… 😋 📝 Что нужно: — 300 г сахарного песка, — 100 мл воды, — деревянные шпажки. 🔥 В кастрюльке смешиваем воду с сахаром, ставим на минимальный огонь. Варим до появления пузырьков — карамель начнет темнеть, тут главное не отвлекаться. 🐓 Если форма есть — смажьте ее маслом, разлейте карамель, вставьте шпажки. Ждем 20–40 минут до полного застывания. 🍡 Если формочек нет — не беда. Выкладывайте карамель ложкой прямо на силиконовый коврик, формируя леденцы. Шпажку вставьте снизу и слегка прокрутите. 💡 Кстати, о процессе. Варочные панели Hansa с режимом Melt позволяют растапливать сахар очень деликатно. Никаких рисков пригорания — техника сама держит нужную температуру. А гладкая стеклокерамика легко оттирается, даже если карамель вдруг убежала. Еще больше интересных рецептов можно найти на hansa.ru🍭

Напекли стопку блинов, все сыты и довольны. А на кухне — Эверест из мисок, венчиков и главное — сковородок. И руки уже не поднимаются все это оттирать. 🤔 Хорошая новость: современные сковородки часто дружат с посудомоечными машинами. Плохая новость: не все. Чтобы не испортить любимую блинницу, давайте разберемся, кому можно, а кому нельзя в ПММ. ✅ Можно смело загружать: — Сковородки из нержавейки. Им хоть бы что — не ржавеют и химии не боятся. — Из анодированного алюминия. Прошли спецобработку, но лучше ставить деликатный режим. — Стеклянные. Жаропрочное стекло не деформируется и не вступает в реакцию со средствами. — Керамические. Можно, но с нежностью: щадящий режим и мягкие моющие составы. ⚠️ Важные правила для всех: — Остатки еды лучше убрать перед загрузкой, чтобы фильтры не забивались. — Ставим сковородки в нижнюю корзину, дном к распылителю. И подальше от острых вилок и ножей. — Выбираем деликатную программу без высоких температур. — Качественные таблетки отмоют даже засохшее тесто без замачивания. 🏷️ Главный ориентир — значок «Dishwasher Safe» на днище или упаковке. Если он есть — техника сделает все за вас. У посудомоечных машин Hansa как раз есть специальные режимы для деликатной посуды и система регулировки корзин. Загрузили, нажали кнопку — и спокойно завтракаете. 💝

Хочется удивить домашних чем‑то необычным и вкусным? Леопардовые блины — хит этой масленицы. Выглядят эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Делимся пошаговым рецептом. 🐆🥞 🍳 Готовим обычное блинное тесто: 300 г муки, 3 яйца, 600 мл молока, 3 ст. л. сахарной пудры, щепотка соли, 50 г сливочного и 2 ст. л. растительного масла. 🍳 Просеиваем муку с пудрой и солью, добавляем яйца через сито. Тонкой струйкой вливаем теплое молоко, постоянно помешивая. 🍳 Делим тесто на три части. В самую маленькую добавляем 3 ч. л. какао, в среднюю — 1 ч. л. Переливаем в соусники или кондитерские мешки. 🍳 Разогреваем сковороду на индукции Hansa. Выбираем режим Cook (90°C) — он быстро дает нужный нагрев и держит его без скачков. 🍳 Рисуем бежевые кружочки, обводим их темным тестом — получается тот самый леопардовый принт. Заливаем светлым тестом и печем как обычно. 🎨 Секрет идеального рисунка — ровная температура без сюрпризов. Здесь и помогает индукционная поверхность Hansa Pro Chef. У нее есть режим Cook (90°C). Он быстро разогревает сковороду и держит одну температуру без перепадов. Блин не пригорает, а пятна получаются четкими, как задумано. С чем подавать такие блины? Классика — сгущенка, мед, варенье. А у вас какая начинка самая любимая? 👩🍳 🔥 — если уже захотели повторить этот рецепт