РУССКАЯ ЖЕНА НА ГРЕЧЕСКОЙ ФЕРМЕ

В преддверии великого праздника Победы - о потерях. В конце будет очень показательный ролик на тему. А что было в Греции? Вторая Мировая война оказалась для страны тяжелой - Греция входит в первую десятку по абсолютным цифрам потерь и в первую пятерку в мире по количеству погибших в процентах от общей численности населения страны. Причем самые высокие потери были именно среди мирного населения из-за тройной (итальянской, немецкой и болгарской) оккупации. Как видно из приведенного ниже видеоролика...

21 мая состоятся очередные парламентские выборы в Греции. В информационном пространстве греческих СМИ происходит бурление г... сами понимаете какой субстанции. Вытаскиваются на свет всякие мелкие и покрупнее скандалы, не имеющие к проблемам страны практически никакого отношения. Наблюдать за всем этим не особенно интересно, так как ясно, что в итоге победит какая-то из трех основных партий. Но не одна, а в коалиции, потому что абсолютное большинство не наберет ни одна из политических сил. Так или...

Конечно, едят! Но не везде. Холодец по-гречески называется «пихти» — «πήχτη», от слова «πηχτός» — густой. Его традиционно готовили на Рождество, после забоя свиньи, чтобы голова и ножки не пропадали. Здесь, в Халкидики, ни разу не видела, чтобы кто-то такое готовил и ел, и в меню таверн не попадалось. Когда делала холодец сама, никто из родичей не оценил. 🙂 Но блюдо такое в греческой кухне существует и в некоторых частях страны оно популярно. Это холодная закуска, так же, как и у нас. Только на...

Я пишу о Греции давно на своем сайте "Моя Греция" и в соцсетях. Периодически мониторю интернет на свою основную тему - полуостров Халкидики. Иногда такое можно найти - уму непостижимо! 😃 В процессе такого мониторинга увидела статью на сайте одной из известных туркомпаний. (Пальцем показывать не буду).😎 ❗Статья была о курортном поселке Халкидики (Ханиоти), который я прекрасно знаю. Оказывается, я заблуждалась.)) Из статьи я узнала, что поселок окружают банановые рощи (???), прочитала о существовании мандариновой аллеи длиной в 10 километров...

К чему готовится? Сейчас расскажу! Июнь - всегда очень жаркое время для наших женщин. В этом году опять не будет Праздника абрикосов, но желающих купить варенье и джем домашнего приготовления очень много. Женщины Клуба варят варенье по традиционным местным рецептам. Уникальный рецепт - абрикосовое варенье с целыми солнечными шариками абрикосов в душистом сиропе! Как раз собирают нужный сорт, привозят в клуб - и мы все вместе занимаемся вареньем. Сначала нужно отобрать плоды нужной кондиции, извлечь косточку специальным приспособлением, а потом аккуратно почистить от кожуры, как картошку...