Прочти это если хочешь свое кафе: чек-листы и полный список ошибок, которые вы можете не повторить
На эти деньги можно было бы купить минимум три квартиры, открытие заняло 6 месяцев ремонта, 3 перепланировки и еще куча мелочей, которые пошли не по плану Если вы мечтаете о своем кафе — сначала прочитайте это. Возможно, потом передумаете. Или откроете его с меньшими потерями. Честно говоря, мы не ожидали такого наплыва гостей, думали что будет 2-4 столика в первые дни, но с 1 мая гости идут и идут, а это сильно радует. Ведь в это кафе мы действительно вложили душу, о том, как нам это удалось я расскажу...