Guest Kitchen

Испанская кухня. Сколько блюд испанской кухни Вы сможете назвать не задумываясь? Что то мне подсказывает, что если вы никогда не жили или просто не посещали Испанию вряд-ли назовете больше двух-трех, максимум пяти блюд и тех «высосанных из пальца»,при том что разброс по их гастрономическому назначению будет очень велик и скорее всего это будут отдельные ингредиенты.,например хамон, сангрия,потому что я не припомню ни одного блюда, которое сочеталось бы с Испанией или наоборот, услышав про Испанию сразу вспомнить какое ни будь блюдо...

Всем привет.Сегодня Я хочу Вам рассказать про древнерусской блюдо,которое широко используется и в современной России и даже во всем мире. Как Вы уже поняли,речь пойдет о блинах.Как гласит история появились они не позднее IX века и с тех пор количество их рецептов уже и не сосчитать.Есть из пресного и дрожжевого теста,из разных видов муки(пшеничной, овсяной,гречневой, гороховой,ржаной, пшённой, кукурузной),с различными начинками,ну и конечно с припеком,когда заранее подготовленный продукт мелко нарезают и обжаривают,а затем заливают тестом...

В сегодняшней статье Вашему вниманию предлагаю самую вкусную, нежную и сочную часть барашка-"каре". Для этого блюда используют заднюю часть ошейка-это лучшая часть туши с 16 ребрами. Название по одной из версий пришло из Древнего Рима. Это воинское построение в виде квадрата, когда воины стояли вплотную друг к другу с поднятыми вверх штыками. От сюда и взялась ассоциация нашего блюда. Опять де.. Это одна из версий. В ресторанах "каре" сейчас подают по разному и что то мне подсказывает, что у многих шеф поваров от того самого "каре" из Древнего Рима не остало ь и следа...

В жаркую погоду мы с удовольствием открываем сезон холодных супов. Они освежают, дарят ощущение легкости и полезны для пищеварения. Такие супы могут быть и закуской, и основным блюдом, и даже десертом. Они могут пригодиться тем, кто на диете, так как основа холодных супов - это овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты.  Таратор. Это болгарское блюдо, аналог окрошки. Мелко нарезанные огурцы с зеленью, чесноком и орешками заливают йогуртом или простоквашей...

Мы привыкли наблюдать за знаменитостями с экрана телевизоров,на театральной сцене,концертной площадке и на спортивных стадионах.У каждого человека есть симпатия к тому или иному публичному человеку,он следит за его творчеством,увлечениями,следит за его новостями в социальных сетях,стараясь разузнать больше информации для себя о нем,о его быте и доже личной жизни. Кто то из них тщательно скрывается от посторонних глаз,кто то всегда идет на контакт и не брезгует общественным транспортом,кто то выкладывает каждый свой шаг в Инстаграм...