Ремонт кофемашин Gridens

📌 Распространенная проблема невкусного кофе или сломанной кофемашины – это отсутствие должного ухода. И самый простой способ продлить срок жизни зерновой кофемашины это помыть заварочный блок, если он у Вас съемный. Это основа обязательного ухода, которая не требует никаких сложных манипуляций. От вас требуется всего 1 раз в неделю: – достать заварочный блок – помыть его под проточной водой...

Одни просто хранят кофе в открытой пачке рядом с кофемашиной, другие отправляют кофе мерзнуть в холодильник, надеясь так сохранить его дольше. При неправильном хранении кофе быстро теряет свой вкус и аромат, поэтому нужно придерживаться 3-х правил: 🔸 использовать герметичную емкость; 🔸 исключить прямое попадание солнечных лучей на кофе; 🔸 исключить перепад температур. Лучшим вариантом будет стеклянная непрозрачная банка с плотной силиконовой крышкой, которая будет стоять в закрытом шкафчике. Также подойдут непрозрачные пакеты с зиплоком, но они впитывают в себя запах кофе...

Судя по нашему опросу в группе ВКонтакте, большинство считает, что это американо: опрос здесь. На самом деле это лунго! Какая разница между американо и лунго? – при приготовлении лунго вся вода проходит через кофейные зерна. – при приготовлении американо в чашку наливают только эспрессо (около 40 мл воды, прошедшей через зерна). Остальной объем достигается за счет обычной горячей воды, которую вливают в эспрессо. Пропорциями и объемами...

Обжарка кофейных зерен напрямую влияет на вкус итогового кофе. И в зависимости от того, какой кофейный напиток вы пьете, важно под него подобрать обжарку. Существует классификация, по которой выделяют 5 основных степеней обжарки зерен: Теперь попробуем углубиться в тему и определить, какое влияние на вкус оказывает тот или иной вид обжарки кофе в зернах. Слабая обжарка Она также может называться: коричная, полугородская, новоанглийская. Отличается слабой прожаркой зерен. Цвет – от золотистого до кремового...

Вкус кофе во многом зависит от того места, где он выращен. Чем выше высота плантации и больше суточные перепады температур – тем кофе вкуснее. Мы подготовили для вас небольшую шпаргалку по основным странам-производителям кофе...