ДНЕВНИК САДОВОГО ПУТЕШЕСТВЕННИКА "ЗЕЛЕНАЯ СТРЕЛА"

Вчера было второе воскресенье мая и, как оказалось, я пропустил Всемирный день матери. Но маму никогда не поздно поздравить и поблагодарить, и это можно и нужно делать много раз в году! Спасибо тебе, мамочка! Рад, что ты мною гордишься. P.S. Напоминаю, что в России в этом году День матери отмечается 26 ноября, в последнее воскресенье месяца.

Дачная жизнь, день 5-й Смотреть семейные фотоальбомы и любоваться будущей женой

Дачная жизнь. День 4-й. Вкусить драчёну, губник и налиушку из печи Вас, наверное, интересует, что мы сделали со строчками, которые вчера привезли с грибной охоты. Из строчков приготовили губник - это такое местное название грибного жульена. Грибы отварили, мелко порезали и пожарили с луком. Потом залили молоком с яйцом и поставили в печь. Про драчёну я уже написал в предыдущей истории. А вот еще вам фотографии налиушки - традиционного ягодного открытого пирога на основе бездрожжевого теста. Ягоды нужно брать не сладкие, местные жители используют бруснику или чернику. Вкусно, пальчики оближешь! В День Победы получился - день обеда) Праздник удался! Мира, хлеба и чистого неба всем вам, дорогие читатели!

Драчёна - это традиционный русский запечённый омлет, который часто готовили ещё в старину. Это блюдо мне сегодня приготовила тёща, и оно всегда получается вкусным и домашним! Что нужно: - 3 яйца - 3 столовые ложки муки - 800 мл молока - 0,5 ч. ложки соли - Сливочное масло — для смазывания формы - По желанию — сахар (для сладкой версии) Готовим: 1. Включайте духовку на 180–200°C. 2. В миске взбейте яйца с солью, добавьте муку и размешайте до однородности. 3. Постепенно влейте молоко, хорошо перемешайте. 4. Форму смажьте сливочным маслом, вылейте туда тесто. 5. По желанию присыпьте сахаром. 6. Запекайте 25–35 минут до золотистой корочки. 7. Достаньте из духовки — и подавайте прямо с пылу с жару! Особенно вкусно с маслом, сметаной, вареньем или свежей зеленью. Можно добавить сыр. Драчёна - отличный пример русской традиционной кухни, а в исполнении Машиной мамы она особенно вкусная!

Дачная жизнь, день 3-й. Увидеть редкую бабочку и набрать весенних грибов Место действия: Уютная усадьба родителей Маши — формально деревня, по сути та же дача. Дер. Рамешки, р-н Ковернино, Нижегородская обл. Сегодняшний день уже отметился сразу двумя неординарными событиями. Во-первых, мне повстречалась траурница - эффектная бабочка с бархатно-тёмными крыльями и жёлтой каймой. Обычно я видел таких только летом, у бабушки в деревне, и был удивлён её весеннему визиту. Оказалось, весна - время первого лета траурниц: конец апреля, начало мая. Загадка разрешилась! Второе событие - настоящая грибная удача. Отправились с женой на весеннюю тихую охоту за сморчками и строчками. Долгое время лесные духи прятали свои дары, и я уже почти сдался. Но стоило только подумать о возвращении, как перед глазами возник первый гриб - красавец с тёмно-коричневой шляпкой. За ним обнаружилась целая полянка строчков, а дальше и сморчки, похожие на маленькие конические башенки. Грибное счастье, не иначе! В итоге - целый тазик весенних грибов! Теперь предстоит кропотливо вымачивать, дважды по двадцать минут отваривать и, конечно, придумывать вкусное блюдо. Кто-то шутит, что есть можно всё, но некоторые блюда - только один раз. Очень надеюсь, наш кулинарный эксперимент будет удачным!