Жизнь в России после Греции

Ингредиенты: Ребра говяжьи 1.5 кг Лук репчатый 3 шт. Чеснок 5-6 зубчиков Соль 1 ст.л. Перец черный 0.5 ст.л. Перец красный 0.5 ст.л. Паприка 0.5 ст.л. Кориандр 1 ч.л. Сл.масло 20-30 гр Приготовление: Ребрышки нарезать порционно, к мясу добавить специи, посолить по вкусу и все хорошо перемешать, подготовленные кусочки обжириваем на не большом количестве раст.масла до румяного цвета...

Ингредиенты: Шампиньоны 300 гр Картофель 300 гр Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Плавленный сливочный сыр 2 ст.л. Сливки 50 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: Грибы нарезать произвольно и обжарить в кастрюле на раст.масле до испарения жидкости, затем добавить нарезанный лук и морковь кубиком, обжариваем вместе с грибами 2-3 минуты...

Ингредиенты : Свекла 150 гр Морковь 80 гр Яблоко 90 гр Редька 70 гр Капуста 70 гр Лимонный сок 2 ч.л. Раст. масло 1-2 ст.л. Мед 1 ч.л. Орехи грецкие 20 гр Приготовление : Свеклу, морковь, яблоко, редьку натереть на терке для корейской морковки...

Ингредиенты: Теплая вода 500 мл Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 10 гр Раст.масло 4 ст.л. Мука 800 гр Приготовление: В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи, раст.масло и все перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, тесто должно слегка липнуть к рукам. В миску добавляем не много раст. масла, хорошо смазываем дно и выкладываем тесто, сверху тесто тоже смазываем раст...

Ингредиенты: Куриный фарш ( можно любой ) 300 гр Отварной картофель 300 гр Репчатый лук 1 шт. Картофельный крахмал 1 ст.л. Сухой чеснок 1 ч.л. Соль, перец по вкусу Раст.масло для жарки Приготовление: Картофель отвариваем до готовности и разминаем в пюре. К пюре добавляем фарш, репчатый лук, натертый на крупной терке или измельченный в блендаре...

Ингредиенты: Яйца 3 шт. Сахар 100 гр Ванилин 1 пакетик Соль щепотка Сметана 150 гр Раст.масло 8 ст.л. Мука 300 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Для начинки: Повидло или варенье ( густое ) Приготовление: В миске смешать яйца, сахар,соль, ванилин и все хорошо взбить миксером до пышной пены. Добавить сметану, раст.масло и просеянную муку с разрыхлителем - замесить тесто, тесто получается густым...

Ингредиенты : Сл.масло 200 гр Ванильный сахар 2 пакетика Яичные желтки 2 шт. Любые молотые орехи 120 гр Цедра с 1 лимона Мука 300 гр Сахарная пудра 40 гр + для посыпки печенья. Приготовление: Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Сначала будет крошка, но в процессе вымешивания тесто соберется в комочек. Тесто получается упругим и не липнет к рукам. Приготовленное тесто положить в пакет и отправить в холодильник на 1 час. Затем тесто разделить на две равные части, одну часть положить в пакет и положить в холодильник...

Ингредиенты : Куриные голени 7 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Паста Орзо 250 гр Чеснок 2-3 зубчика Том.паста 1-2 ст.л. Соль, перец, любимые специи по вкусу Вода 600 мл Тертый сыр по желанию Зелень Приготовление: Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить на раст.масле 2-3 минуты, добавляем куриные голени, обжариваем голени с двух сторон, затем добавляем специи, том...

Ингредиенты : Копченая куриная грудка 1 шт. Чеснок 2 зубчика Яйца отварные 5 шт. Отварная морковь Сыр 150 гр Грецкие орехи Зеленый лук Майонез Приготовление: Первый слой - нарезанная куриная грудка кубиком + тертый чеснок + майонез, все перемешать и выложить в кольцо. Второй слой - яйца натереть на мелкой терке, посолить и добавить майонез, перемешать и выложить вторым слоем...

Этот рецепт не новый, но я решила его повторить! Правда, не множко изменила...получилось очень вкусно! Ингредиенты : Чечевица зеленая 170 гр Репчатый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 2 шт. Чеснок 2 зубчика Томатная паста 1 ст.л. Паста Аджика 0.5 ст.л. Раст.масло 4 ст.л. Паприка 1 ч.л. Черный перец 0.5 ч.л. Кумин по вкусу Соль по вкусу Горячая вода 4 стакана Приготовление : Чечевицу залить холодной водой и дать прокипеть 1-2 минуты, воду слить и еще раз проварить, слить воду.Таким способом нет необходимости замачивать чечевицу, удаляется специфический запах и очищается...

Ингредиенты : Голень индейки 1 кг Айва 150 гр Курага 150 гр Чернослив 150 гр Для маринования индейки : Раст. масло 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Сок половинки апельсина Мед 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Кориандр 0.5 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Чеснок 2 зубчика Приготовление : На голени индейки сделать надрезы до кости. В чаше смешать все ингредиенты для маринада и залить готовым маринадом голень индейки, хорошо промазывая надрезы, оставить мариноваться на 2 часа...