Греция на вкус.

Этот яркий томатный дип легко приготовить дома. Он отлично подойдёт для дружеской встречи, праздничного стола или лёгкого перекуса. В Греции подобные густые соусы подают с хрустящим хлебом и свежими овощами. Какие овощи подойдут: помидоры черри, морковь, стебли сельдерея, соцветия брокколи и цветной капусты, свежая зелёная фасоль. Дип — это густой соус, в который обмакивают кусочки хлеба, крекеры или овощи. В отличие от жидкой заправки, его обычно подают отдельно, в небольшой миске. В этом рецепте основу составляют вяленые томаты и сливочный сыр...

Сочное мясо, ароматный чеснок, душистый тимьян и овощи в средиземноморском стиле! Этот греческий рецепт доказывает, что для вкусного ужина не нужны сложные соусы и десятки ингредиентов. А баклажаны с помидорами превращают обычные стейки в полноценное блюдо с греческим характером. Для мяса и овощного гарнира Шаг 1. Обжариваем чеснок Разогрейте половину оливкового масла в антипригарной сковороде на слабом огне. Добавьте измельчённый чеснок и слегка обжарьте, чтобы он отдал маслу аромат. Не допускайте сильного потемнения: подгоревший чеснок горчит...

Быстрый рецепт для Яндекс Дзена · 4 порции · Без варки и жарки Представьте: насыщенный вкус маслин, лёгкая солоноватость каперсов, пикантность чеснока и нежность йогурта. Всего несколько минут — и у вас готова средиземноморская закуска, которую можно намазывать на тосты, подавать к овощам или использовать как соус к рыбе. Эта закуска напоминает французский тапенад, но добавление йогурта и ароматных трав делает её более нежной. Отличный вариант для тех, кто любит греческую кухню и хочет разнообразить привычное меню...

Хрустящий бекон, сочные помидоры, свежие салатные листья и нежная заправка на основе йогурта — интересное сочетание для тех, кому привычные овощные салаты уже наскучили. В этом рецепте есть маленький секрет: вместо тяжёлого майонеза используется ароматная йогуртовая заправка с лимоном, горчицей и чёрным перцем. Получается свежо, пикантно и очень аппетитно! На 8 порций 0 из 10 Бекон 5 ломтиков (примерно 100–125 г) Зелёный салат 1 крупный кочан Красный салат 1 небольшой кочан Помидоры 3 шт. Тёртый пармезан по вкусу, примерно 30 г Натуральный йогурт 100 г Лимонный сок 2 ст...

Представьте нежный сливочный чизкейк с ароматными персиками, хрустящей основой из фундука и лёгкой экзотической кислинкой маракуйи. Его не нужно выпекать: достаточно приготовить основу, смешать начинку и дать десерту застыть в холодильнике. Это греческий рецепт для тех, кто любит красивые домашние десерты, но не хочет проводить полдня у плиты. Визуальный ориентир готового десерта. Что такое маракуйя? Это тропический фрукт с ароматной кисло-сладкой мякотью и мелкими семенами. Она придаёт десерту приятную свежесть и уравновешивает сладость персиков...