Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

Нежная куриная грудка и овощи, которые сохраняют вкус, текстуру и цвет. • куриное филе грудки — 1 шт. • зернистая горчица — 20 г • чеснок — 1 зубчик • сливочное масло — 20 г • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • брокколи — 70 г • цветная капуста — 70 г • растительное масло — 5 г 1. Куриное филе зачистите и переложите в вакуумный пакет. Добавьте зернистую горчицу, чеснок, сливочное масло, соль и перец, затем завакуумируйте. 2. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия и переложите в отдельный вакуумный пакет...

«Положил продукты, нажал кнопку и ушел» — именно так нам чаще всего продают идею аэрогриля. Но когда вы открываете чашу через 15 минут, оказывается, что курица сверху уже почти сгорела, а снизу — бледная и откровенно сырая. Значит ли это, что еду все-таки нужно переворачивать? Да, в большинстве случаев. Разбираемся, почему так происходит и как этого избежать, чтобы не стоять над прибором с щипцами. Всё дело в конструкции большинства аэрогрилей на рынке. У них нагревательный элемент (ТЭН) расположен сверху, прямо под крышкой...

Проверили рецепт из тик-тока вместе с Грандшефом и шеф-поваром, чуть скорректировали начинку и граммовки, после чего точно рекомендуем вам приготовить и попробовать это блюдо! Режим: БАРБЕКЮ/BBQ Температура: 205°C Время: 7 минут ✔️ Болгарский перец, красный лук и кинзу крупно нарезаем и отправляем в чашу измельчителя вместе с говяжьим фаршем, солью, перцем и сухой аджикой. ✔️ Пробиваем массу не в пасту, а до состояния мелких кусочков, чтобы текстура сохранялась, а начинка не превращалась в однородный фарш...

Знакомая ситуация: вы находите классный рецепт в интернете, делаете всё строго по инструкции, ставите 200 градусов на 20 минут… А на выходе получаете уголек снаружи и сырое мясо внутри. Или, наоборот, бледную картошку, которая даже не думает хрустеть. Кто виноват? Блогер, который выложил рецепт? Или ваш аэрогриль сломался? Спойлер: ни то, ни другое. Разбираемся, почему так происходит и как научиться адаптировать любые рецепты под свой прибор. Главная причина — аэрогрили очень разные. Если духовки...

Даже у исправного аэрогриля дым при готовке — не всегда сигнал поломки. Вот три ситуации, которые не требуют ремонта при работе с обычным аэрогрилем: 1. Вы готовите жирные продукты. Бекон, куриные бёдра, рёбрышки, котлеты — всё это выделяет жир, который капает на дно и начинает гореть. Это физика, а не неисправность.​ Лайфхак: налейте на дно тонкий слой воды — вода превратится в пар и не даст жиру гореть.​ 2. Вы давно не мыли аэрогриль. Остатки пищи и накопившийся жир при каждом включении начинают тлеть...