Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

Если вы следите за питанием, то знаете эту боль. Куриная грудка. Основа рациона, источник чистого белка и… главный кулинарный кошмар. Сухая, резиновая, безвкусная. Давишься ей всухомятку, запивая водой. Убеждаешь себя, что это «полезно». Варишь — получаешь бледное недоразумение. Жаришь на сковороде — ловишь брызги масла по всей кухне и лишние калории, которые сводят на нет всю идею ПП. Запекаешь в духовке — полчаса ждешь, пока она разогреется, а на выходе — та же подошва, только в профиль. Знакомо? Мне — более чем...

Осень – это время уютных вечеров, чашки горячего чая и, конечно же, любимых фильмов, которые так приятно пересматривать под шелест падающих листьев. А что может быть лучше, чем добавить к этому настроению домашнюю выпечку? Режим: BAKE, Температура: 170°C, Время: 15-20 минут 2. Затем влейте миндальное молоко и добавьте сахар. Уменьшите огонь и томите, помешивая, пока жидкость немного не выпарится, а начинка не станет густой и ароматной. Дайте ей полностью остыть. 3. Слоеное тесто немного раскатайте...

Моя мама тот самый человек, для которой кухня всегда была сердцем дома. Ее пироги, запеченная курица, ароматные супы это вкус моего детства, вкус абсолютного счастья и тепла. Я выросла, у меня уже свои дети, но каждый раз, приезжая к маме, я ждала именно этого: собраться всем за большим столом и почувствовать себя маленькой девочкой, о которой заботятся. Но с годами я стала видеть, как маме все тяжелее даются эти наши семейные застолья. Ей уже непросто стоять часами у плиты, да и духовка старенькая, то подгорит, то не пропечется...

Аэрогриль — быстрый способ получить румяную корочку без лишнего масла и бесконечной мойки, если создать правильные условия. Основа успеха не гнаться за максимумом, а дать конвекции сделать работу: воздух обтекает продукт со всех сторон, подрумянивая снаружи и сохраняя сочность внутри. Идеальный стейк лосося за 8 минут в ГРАНДШЕФЕ Рабочие ориентиры для старта: Удобная схема «корочка → доведение»: дайте продукту подрумяниться, затем убавьте температуру и доведите центр до готовности, проверяя щупом или разрезом...

16 октября — Всемирный день хлеба. Идеальный повод сделать то, чего вы давно избегали: испечь свою первую буханку. Обещаю, вы не будете месить «как в пекарне», следить за капризными дрожжами и нервничать из‑за корки. Грандшеф снимает весь стресс: быстрый разогрев, равномерная конвекция, стабильная температура — и у вас получается красивый, ароматный хлеб без танцев с бубном. Я знаю, потому что ровно так начала и я. Сначала страх был в голове: дрожжи, пропорция, «вдруг осядет». А потом я один раз сделала — и всё...

Сегодня готовим сочные мясные гнезда с ароматной грибной начинкой и хрустящей сырной корочкой! Ингредиенты: Режим: ROAST, температура: 170°C, Время: 18-20 минут Приготовление на видео: 👇👇👇 Приятного аппетита и присоединяйтесь к сообществу ГРАНДШЕФнутых в Телеграм...

Накормить ребенка полезным — это ежедневный квест для родителя. Хочется, чтобы в тарелке были овощи, белок и сложные углеводы, а не только макароны с сосиской. Но в ответ мы часто слышим: «не хочу», «не буду», «это невкусно». На уговоры уходят силы, а на готовку — драгоценное время. Проблема не в том, что дети не любят полезное. Они не любят скучное. Брокколи на пару — это скучно. Отварная куриная грудка — это скучно. Решение — сделать полезную еду интересной и вкусной, не потратив на это полжизни у плиты...

Этот вопрос раньше звучал для меня как сигнал тревоги. Конец рабочего дня, дети требуют внимания, а в голове только одна мысль: «Опять стоять у плиты». Я люблю свою семью, но, боже, как же эта ежедневная кухонная вахта высасывала из меня все соки. Ужин превращался не в уютный семейный ритуал, а в мой личный марафон на выживание. Все изменилось, когда на нашей кухне поселился он. Мы зовем его Гоша. Это аэрогриль «Грандшеф», но для нас он стал настоящим членом семьи, моим личным шеф-поваром и спасителем нервных клеток...

Итальянцы называют эти картофельные клёцки ньокки. Нежные, чуть упругие, они буквально тают, впитывая аромат базилика и сливочность сыра. Да, можно купить готовые, но поверьте, домашние ньокки не просто вкуснее: они другие. В них есть душа. Та самая лёгкая неровность формы, мягкость теста. И сделать их проще, чем кажется. Для ньокки: • Картофель (лучше крахмалистые сорта) — 600 г • Мука — 180–200 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. Для песто: • Базилик свежий — 50 г • Кедровые орехи — 30 г • Пармезан...

ГРАНДШЕФ это не только аэрогриль, но и кулинарное комьюнити! Реальные владельцы делятся идеями, которые экономят время и дают «ресторанный» результат дома от стейка с термощупом за 10 минут до быстрых будничных гарниров без масла. Мы отобрали для вас 8 проверенных находок из отзывов и практики комьюнити с короткими настройками и рабочими приемами. Меньше хлопот и уборки, больше стабильности и вкуса благодаря преднастройкам, объему 8 л и продуманным режимам. Покупатели отмечают, что термощуп снимает проблему угадывания с прожаркой...

Итальянский десерт, который сочетает хрустящую песочную основу и нежную молочную начинку с тонкой цитрусовой нотой. Для теста (паста фролла): • Мука — 250 г • Сливочное масло холодное — 125 г • Сахар — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Желток — 1 шт. • Соль — щепотка • Цедра лимона — ½ лимона Для начинки: • Рикотта — 400 г • Сахар — 120 г • Яйца — 2 шт. • Цедра лимона — 1 лимон • Ваниль — ½ стручка или 1 ч. л. экстракта Режим: BAKE Температура: 170°C Время: 25-30 минут 1. В миске перетрите муку с нарезанным кубиками холодным маслом до состояния крошки...

Томатный тарт с анчоусами и орегано — это вариация на тему культовой пиццы «алла путтанеска». Хрустящая основа, сладость томатов, пикантность анчоусов и аромат орегано — здесь всё о средиземноморском темпераменте. Отличный вариант для аперитива с бокалом сухого белого или как лёгкий ужин. Для основы: Для начинки: Режим: BAKE Температура: 180°C Время: 15 минут 1. Разогрейте Грандшеф на режиме «BAKE» до 180°C. Раскатайте тесто и выложите его на решётку, слегка смазав оливковым маслом. Аэрогриль Грандшеф...