Грейнрус

! Теперь у нас в продаже — легендарные винные дрожжи Fermentis SafŒno™! Долгое время эти штаммы были доступны только крупным промышленным винодельням. Именно они отвечают за стабильность, чистый профиль и богатую ароматику вин, которые вы видите на полках магазинов. Сегодня мы стираем границу между заводом и домашним виноделием, ведь к нам приехали упаковки по 5 грамм, а это значит...

! В удобных карточках с рассчетом на 100 литров! Прописали каждый этап, сохраняйте! А так же, у нас в магазине появились дрожжи для дображивания в бутылке — Fermentis SafAle F-2!

! Сегодня мы собрались на нашей экспериментальной пивоварне с Сергеем Матвеевым и представителем компании Fermentis Виталием Моториным чтобы сварить очень интересный стиль - bière de Champagne! Это пиво, которое стирает границы между пивом и игристым вином. Максимально сухое, с яркой игристостью и элегантным ароматом. Это не просто варка, это настоящий мастер-класс, в котором мы расскажем: — Как добиться экстремальной сухости и полного сбраживания сахаров, не потеряв при этом тело и вкус? — Выбор дрожжей: Виталий Моторин подробно объяснит, какие дрожжи выбрать для максимального сбраживания и чистого профиля...

! Компания Грейнрус от всей души поздравляет всех, для кого пивоварение — это не просто работа, а призвание. Ваш труд — это творчество, терпение и постоянный поиск идеального вкуса. Мы рады быть частью этого увлекательного процесса и поддерживать вас на каждом этапе — от идеи до финального глотка...

! Друзья, напоминаем, что уже 25 июня мы встречаемся на нашей экспериментальной пивоварне в Москве, чтобы вместе с Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным сварить настоящую бельгийскую классику. Если вы хотели, но откладывали — сейчас самое время!...

! Вы сварили идеальное сусло, дрожжи отлично отработали, и теперь остался последний этап — правильная карбонизация! Это один из самых важных этапов домашнего пивоварения. В этом видео мы разберем 3 основных способа для домашней карбонизации! Из этого ролика вы узнаете: — Для чего карбонизировать пиво? — Как правильно делать шпунтование — Карбонизация праймером: Самый популярный и доступный метод. — Поговорим про кег карнелиус...

! Листайте галерею и узнайте, где именно в процессе что-то пошло не так. Сохраняйте и варите вкусное пиво!

! Это видео для тех, кто только начинает свой пусть в домашнем пивоварении! Сегодня мы поговорим про оборудование, которое нужно для вашей первой варки! Ничего лишнего — только то, без чего действительно не обойтись. Мы пошагово разберем каждый предмет, объясним, для чего он нужен. Из этого ролика вы узнаете: — Для варки сусла: Какая кастрюля подойдет? Нужен ли специальный варочник или можно обойтись тем, что есть на кухне? — Для брожения: В чем сбраживать...

Приглашаем вас окунуться в мир бельгийских монастырских элей вместе с нашими экспертами — Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным. Разберем, как работать с дрожжами, добиться многогранного аромата и той самой идеальной карбонизации в бутылке. Что вас ждет в программе: — Полный цикл варки: Под совместным руководством пройдем все шаги создания траппистского эля, от нюансов затирания до техник охмеления и секретов работы с бельгийскими штаммами дрожжей. — Вторичное брожение: Наглядная демонстрация проведения карбонизации в бутылке для достижения эталонного результата в домашних условиях...

! Это видео для тех, кто только начинает свой пусть в домашнем пивоварении! Сегодня мы поговорим про оборудование, которое нужно для вашей первой варки! Ничего лишнего — только то, без чего действительно не обойтись. Мы пошагово разберем каждый предмет, объясним, для чего он нужен. Из этого ролика вы узнаете: — Для варки сусла: Какая кастрюля подойдет? Нужен ли специальный котел или можно обойтись тем, что есть на кухне? — Для брожения: В чем сбраживать пиво? Самый простой вариант — Для розлива...

! В продаже появились 2 вида хмеля в новом формате LUPOMAX® от BarthHaas®: LUPOMAX® — это технология, при которой концентрированный лупулин обеспечивает максимальную насыщенность вкуса и аромата с повышенным количеством альфа-кислоты, что позволяет использовать на 30% меньше хмеля! ХМЕЛЬ CITRA Концентрированная версия одного из самых востребованных хмелей в мире. Обладает интенсивным и чистым ароматом тропических фруктов, в котором доминируют яркие ноты грейпфрута, лайма и ананаса...