Секреты Отельера | О бизнесе и гостеприимстве

Часть 5. Завершаем разбор первого полугодия и смотрим, где гость начал экономить внимательнее всего. До этого говорили про доход, загрузку, цену, конкурентов и каналы продаж. Но общая статистика не всегда показывает, что именно изменилось в поведении гостя. А это хорошо видно по категориям номеров и дополнительным услугам. 💪 По номерному фонду картина довольно понятная. Если сравнивать "соседние" по цене категории (категории 1 и 2, 3 и 4, 5 и 6), видно, что сильнее всего просели те номера, где цена к прошлому году выросла...

Часть 4. Сегодня переходим к самому чувствительному блоку: прямые продажи, OTA и комиссия. Напоминаем, что мы делимся показателями загородного отеля в Подмосковье, где наша команда управляет продажами вот уже три года.Поэтому здесь не теория и не пересказ чужой аналитики, а рабочие цифры объекта, за которые мы сами отвечаем. Какие итоги первых 6 месяцев 2026 года можно подвести: 💪Корпоративный гость почти исчез. Доля дохода от B2B-направления сократилась с 13% в 2025 году до 3% в 2026-м. Для загородного отеля это не просто изменение в таблице...

Часть 3. Сегодня смотрим на первые 6 месяцев не только внутри отеля, но и на фоне конкурентов. В данном отеле мы используем инструмент Hotel Advisors и предлагаем взглянуть на рынок через призму аналитики показателей. 💪 По загрузке на первый взгляд всё просто: просели все. У нас снижение минус 3,7%. У конкурентов - тоже минус 3,7%. Но если конкуренты теряли загрузку равномерно каждый месяц, кроме июня, то у нас загрузка вела себя менее стабильно. 💪 Как всегда особого внимания заслуживают индексы ARI, MPI, RGI...

Часть 2. Продолжаем анализировать первые 6 месяцев 2026 года в загородном отеле. Сегодня детально взглянем на внутренние статистические показатели. Показатели загрузки и ADR полностью отражают представленные вчера данные по доходам. Снижение примерно на уровне 5% наблюдается во всех ключевых показателях эффективности. Отдельно можно выделить апрель и май, где дефицит загрузки мы старались добирать снижением цены. Но если в апреле это помогло поднять загрузку выше 2025 года, то в мае, особенно во второй половине, не спас даже демпинг...

Часть 1. На этой неделе, как мы и обещали, поделимся детальной статистикой работы реального объекта в этом году. Для среза за первую половину года мы взяли загородный объект, где ситуация выглядит наиболее близкой к рынку. За предстоящую неделю мы разберем основные показатели эффективности, онлайн продажи, заглянем в бенчмаркинг и разберем какие услуги и категории номеров просели или выросли больше всего. Начнем с денег. В этом году многие объекты фиксируют просадку дохода по отношению к прошлому году и наш объект, к сожалению, не исключение...