Готовим просто 🍱

Рулетики из слоёного теста с колбасой и сыром — это та закуска, которая готовится за 15 минут, а со стола исчезает за 5 минут. Её любят за то, что она одновременно сытная, красивая и делается из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Интересный факт: рулетики из слоёного теста с такой начинкой часто подают в дорогих ресторанах под названием «pinwheels» и считают деликатесной закуской, хотя в домашних условиях это максимально бюджетный вариант. Время на приготовление: 30–35 минут Сложность:...

Классические салаты на Новый год вроде оливье и шубы все знают, но слоёный салат с курицей и ананасами воспринимается как что-то «по-особенному праздничное» и при этом делается из простых продуктов. Ананас отлично сочетается с курицей и сыром, создавая тот самый «ресторанный» вкус при минимуме усилий. Интересный факт: ананас был завезён в Россию в XIX веке и считался деликатесом, доступным только аристократам. Теперь же он стал символом праздничности и часто появляется именно на новогодних столах...

Курица с картошкой в духовке — это тот самый ужин «на всех и без заморочек». Куриные бёдрышки получаются сочными, с румяной хрустящей корочкой, а картофель пропитывается соками мяса и специями. Это блюдо любят за то, что подготовка занимает минимум времени, а духовка делает всю основную работу. Интересный факт: по запросу «курица с картошкой в духовке» каждый год ищут сотни тысяч раз — это один из самых популярных семейных ужинов в русскоязычном интернете. Время на приготовление: 1 час 10 минут Сложность:...

Тушёная картошка с мясом и зелёным горошком — это простой, понятный и очень уютный домашний ужин. Нежные кусочки мяса, мягкий картофель и сладковатый зелёный горошек в ароматном подливочном соусе. Всё готовится в одной глубокой сковороде или сотейнике, без лишней посуды. Отличный вариант на каждый день, который накормит всю семью и обойдётся совсем недорого. Время приготовления: около 50 минут (с учётом нарезки и тушения) Сложность: простая Выход: 4 порции Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4): Мясо и овощи: Для подливки и вкуса: Для жарки и подачи: Шаг 1...

Рыбные котлеты из горбуши — это отличный вариант для быстрого и полезного ужина. Они получаются сочными, мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи. В отличие от магазинных полуфабрикатов, в этих котлетах только рыба, немного батона, лук и специи — минимум ингредиентов, максимум вкуса. Подать их можно с картофельным пюре, рисом, гречкой или лёгким овощным салатом. Время на приготовление: 35 минут Сложность: простая Выход: 10–12 котлет Пищевая ценность (примерно на 1 котлету из 12): Основные ингредиенты: Для жарки: Для подачи: Шаг 1...

Спагетти Болоньезе — это одно из самых любимых блюд во всём мире. Тонкие макароны, покрытые густым, ароматным мясным соусом с томатной пастой, специями и ароматными овощами. Блюдо готовится 40 минут, стоит копейки, но выглядит и пахнет как ресторанное. Идеально на обычный семейный ужин и для праздничного стола. Время на приготовление: 40 минут Сложность: простая Выход: 4 порции Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4): Калории: 520–580 ккал Белки: 28 г Жиры: 18 г Углеводы: 62 г 📝 Что понадобится...

Салат с курицей и кукурузой — это один из самых универсальных салатов русской кухни, который готовится за 15–20 минут и подходит на любой случай. Нежное отварное куриное мясо, сладкая консервированная кукуруза, хрустящий свежий огурец, варёные яйца и простая майонезная заправка создают идеальный баланс вкусов и текстур. Идеален как на обычный ужин, так и для праздничного стола. Время на приготовление: 30 минут (варка курицы и яиц параллельно) Сложность: очень простая Выход: 4–5 порций Пищевая ценность...

Кабачковая запеканка с сыром — это простое, лёгкое и очень вкусное овощное блюдо, которое готовится в одной сковороде, без духовки. Получается нежная, сочная запеканка с хрустящей сырной корочкой снаружи. Идеальна как основное блюдо на ужин или как гарнир к мясу и рыбе. Готовится 30 минут, стоит копейки, а результат выше похвалы. Время на приготовление: 35 минут (включая подготовку) Сложность: простая Выход: 4 порции Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4): Калории: 180–220 ккал Белки: 10...

Клюквенный морс — это классический российский напиток, который дарит организму витамины, энергию и тонус. Готовится за 15 минут из самых простых ингредиентов: клюква, вода и сахар. Не требует консервантов, не содержит лишних химикатов — только натуральная кислинка и сладость. Идеален в холодное время года, когда нужна защита от простуды. Время на приготовление: 15 минут Сложность: очень простая Выход: 1,5–2 литра Пищевая ценность (примерно на 1 стакан 250 мл): Калории: 70–90 ккал Белки: 0 г Жиры:...

Гречка с подливкой — это классическое блюдо русской кухни, которое готовится 40 минут и стоит буквально копейки. Рассыпчатая гречневая каша, густая, ароматная подливка с кусочками курицы, луком и морковью в томатном соусе — это полноценный обед, который радует и согревает. Идеально на обед или ужин, когда нет времени и сил на сложное приготовление. Время на приготовление: 40 минут Сложность: простая Выход: 3–4 порции Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 4): Калории: 380–420 ккал Белки: 28...

Яблочный пирог на кефире — это идеальный домашний десерт, который готовится из простых, доступных ингредиентов. Получается мягкий, ароматный пирог с нежным мякишем и кусочками сладких яблок внутри. Готовится 45 минут, стоит копейки, радует всю семью. Идеален на выходные, к гостям или просто к чашке чая вечером. Время на приготовление: 50 минут (15 минут подготовка + 35 минут выпечка) Сложность: очень простая Выход: 8–12 кусков Пищевая ценность (примерно на 1 кусок из 8): Калории: 280–320 ккал Белки:...

Рыбные котлеты — это отличная альтернатива мясным, если хочется чего-то более лёгкого и полезного. Они получаются нежные, сочные, с хрустящей корочкой снаружи. Готовятся быстро — буквально 20 минут, и никаких сложностей. Идеальное второе блюдо на обед или ужин для всей семьи. Время на приготовление: 30 минут (15 минут подготовка + 15 минут жарки) Сложность: простая Выход: 8–10 котлет Пищевая ценность (примерно на 1 котлету): Калории: 140–160 ккал Белки: 18 г Жиры: 6 г Углеводы: 6 г 📝Что понадобится...