Готовлю всё!

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Ажурные блины на кефире получаются вкусными и пышными. В них преобладает особенный вкус нежной кислинки и не приторной сладости. Подавать можно с любым топпингом: сметаной, сгущёнкой, джемом и т.д. Проверено - разлетятся за один присест. 1) К яйцам комнатной температуры добавить сахар и соль, взбить до однородности венчиком. 2) Далее добавить тёплый кефир (не горячий!), тщательно размешать все ингредиенты. 3) Отдельно в 1 стакан горячего кипятка добавить 0,5 ч...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Блины из кабачков жарятся быстрее, чем оладьи и получаются очень нежными. Идеально подойдут к завтраку, можно добавить начинку в виде ветчины, помидоров, авокадо, зелени, салата, сыра и пр. 1) На крупной тёрке натереть кабачки. 2) Добавить к кабачкам яйца, влить молоко, перемешать. 3) Всыпать муку и довести тесто до однородности. Посолить, поперчить по вкусу и добавить сушёный чеснок. Обращайте внимание на консистенцию теста, кабачки бывают разные, какие-то содержат много жидкости, а какие-то меньше...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Такие вафли идеально подойдут к завтраку (сверху можно выложить яйцо пашот, украсить зеленью, салатом, помидором, гуакамоле и т.д.) или как десерт к чаю или кофе с любым топингом, например сгущёнкой. Получаются мягкими, хорошо держат форму, а батат им предаёт очень вкусный аромат. 1) Батат очистить и нарезать небольшим кубиком, отварить в воде примерно 15 минут до готовности (мягкости). 2) Слить лишнюю воду и измельчить батат с помощью погружного блендера в пюре...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Вариаций такого блюда очень много: предварительно отварить рис до полуготовности, добавить майонез (сметану) и зелень в подливу, заменить фарш на куриный или говяжий. В помощницы можно взять мультиварку и готовить фаршированные перцы на программе тушения. Первым делом необходимо подготовить перцы, для этого отрезать хвостики, отчистить изнутри от семян и сердцевины. НАЧИНКА 1) Две мелко нарезанные луковицы обжарить до золотистости на смеси из растительного и сливочного масел, выложить к ним морковь, измельчённую на мелкой тёрке...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Для этого рецепта подойдут шоколадные капли или шоколад, дроблёный небольшими кусочками. В зависимости от продолжительности выпекания в духовке, печенье получается мягким или хрустящим. Выбирайте время на своё усмотрение (от 10 до 15 минут). 1) Сливочное масло (160 гр.) растопить в микроволновке, но не кипятить. 2) Смешать немного тёплое сливочное масло, сахар (140 гр.), ванильный сахар (1 ч.л.) и соль (0,5 ч.л.). 3) В смесь вбить 2 яйца, перемешать до однородности...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Куриные сердечки можно подавать с любым гарниром: пюре, греча, рис, макароны, овощи и т.д. Для этого рецепта нам понадобятся сливки любой жирности. 1) У куриных сердечек отрезать трубочку (т.к. она в процессе приготовления остаётся твёрдой). Далее разрезать сердечки пополам и отчистить от сгустков крови, промыть, откинуть на сито. 2) Репчатый лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле и кусочке сливочного. 3) Морковь натереть на крупной тёрке и выложить к луку, пассировать около 2-х минут...

Рада приветствовать Вас на моём канале! Такой супчик готовиться за 30 минут. Получается с ярко выраженным вкусом за счёт специй. В него можно добавить брокколи, имбирь и тыкву. Для лёгкости и быстроты приготовления лучше взять красную мелкую колотую чечевицу, которая вариться в течение 10 минут без предварительного замачивания. И кастрюлю с толстым дном для того, чтобы не обжаривать овощи отдельно в сковороде, а сделать это сразу в кастрюле. 1. Поставить кипятиться чайник. 2. В кастрюле на сливочном масле (масле гхи или кокосовом) прогреть специи в течение 1 минуты (0,3 ч...

Рада приветствовать Вас на моём канале! Делюсь рецептом полезного десерта. Можно взять и другие фрукты, такие как персик, грушу и т.д. По желанию перед запеканием, яблоко с творогом можно посыпать сахаром, если любите десерт послаще. 1) Яблоки разрезать на половинки, удалить сердцевину с помощью столовой ложки. 2) Творог перемешать с мёдом (или с сахаром) и разложить по половинкам яблок. 3) Яблоки с творогом уложить в форму, застеленную фольгой. Влить 70 мл воды. 4) Запекать при 180 градусах 30 минут, выложить сверху на яблоки кусочки сливочного масла...

Рада приветствовать Вас на моём канале! Рецепт простой, вкусный и сытный, понравится как взрослым, так и детям. Ленивые голубцы сочетают в себе фарш, капусту, рис, морковь и лук. Рецепт быстрый, можно управиться за 30 минут. Идеальный вариант, когда необходимо быстро накормить всю семью. 1) Лук нарезать мелким кубиком, отправить обжариваться в большую сковороду на небольшом количестве растительного масла. 2) Морковь нарезать соломкой, выложить к луку, перемешать и обжарить на маленьком огне. Не...

Рада приветствовать Вас на моём канале! 1) Взбить сливочное масло комнатной температуры миксером с насадкой венчик. Я взбивала в планетарном около 10 минут, постепенно увеличивая скорость до 6-й. 2) Когда масло стало похоже на крем, вливаю тонкой струйкой сгущённое молоко и взбиваю ещё 5 минут на 6-й скорости. 3) Вафельные коржи поломать. 4) Из коржей сделать вафельную крошку с помощью кухонного измельчителя. 6) Замешать в крем вафельную крошку и кокосовую стружку (примерно 150 гр.). 7) Смочить руки в воде и сформировать "раффаэлло": скатать шарик, в центре которого разместить миндаль...

Рада приветствовать Вас на моём канале! Лапшу, приготовленную по этому рецепту можно хранить в холодильнике. Она получается нежнейшая, но при этом хорошо держит форму. Отваривать рекомендую по факту (сварили, добавили в бульон и скушали), варится она очень быстро за 3 минуты. 1) В муку вбить яйцо, добавить соль, постепенно по мере замешивания теста руками влить воду. Сначала тесто прилипает к рукам и рабочей поверхности, но чем дольше замешиваем, тем более податливым оно становится. Тесто должно получиться такой структуры, чтобы оно хорошо раскатывалось, но при этом держало форму...

Рада приветствовать Вас на моём канале! Вкусно, просто, красиво и без лишних движений. 1) На куриной грудке сделать надрезы по диагонали крест на крест. 2) Немного посолить с обеих сторон. 3) Обвалять курицу с обеих сторон, присыпать также прорези. 4) Выложить куриное филе на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла разрезами вниз. 5) Обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. 6) Смешать 0,5 ст.л. лимонного сока, натереть на мелкой тёрке 1 зубчик чеснока, 0,5 ч...