Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Ажурные блины на кефире получаются вкусными и пышными. В них преобладает особенный вкус нежной кислинки и не приторной сладости. Подавать можно с любым топпингом: сметаной, сгущёнкой, джемом и т.д. Проверено - разлетятся за один присест. 1) К яйцам комнатной температуры добавить сахар и соль, взбить до однородности венчиком. 2) Далее добавить тёплый кефир (не горячий!), тщательно размешать все ингредиенты. 3) Отдельно в 1 стакан горячего кипятка добавить 0,5 ч...
Готовлю всё!
Блины, как вариант блюда из кабачков на сковороде
Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Блины из кабачков жарятся быстрее, чем оладьи и получаются очень нежными. Идеально подойдут к завтраку, можно добавить начинку в виде ветчины, помидоров, авокадо, зелени, салата, сыра и пр. 1) На крупной тёрке натереть кабачки. 2) Добавить к кабачкам яйца, влить молоко, перемешать. 3) Всыпать муку и довести тесто до однородности. Посолить, поперчить по вкусу и добавить сушёный чеснок. Обращайте внимание на консистенцию теста, кабачки бывают разные, какие-то содержат много жидкости, а какие-то меньше...
Рецепт венских вафель из батата в вафельнице
Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Такие вафли идеально подойдут к завтраку (сверху можно выложить яйцо пашот, украсить зеленью, салатом, помидором, гуакамоле и т.д.) или как десерт к чаю или кофе с любым топингом, например сгущёнкой. Получаются мягкими, хорошо держат форму, а батат им предаёт очень вкусный аромат. 1) Батат очистить и нарезать небольшим кубиком, отварить в воде примерно 15 минут до готовности (мягкости). 2) Слить лишнюю воду и измельчить батат с помощью погружного блендера в пюре...
Фаршированные перцы с обжаренным фаршем и рисом
Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Вариаций такого блюда очень много: предварительно отварить рис до полуготовности, добавить майонез (сметану) и зелень в подливу, заменить фарш на куриный или говяжий. В помощницы можно взять мультиварку и готовить фаршированные перцы на программе тушения. Первым делом необходимо подготовить перцы, для этого отрезать хвостики, отчистить изнутри от семян и сердцевины. НАЧИНКА 1) Две мелко нарезанные луковицы обжарить до золотистости на смеси из растительного и сливочного масел, выложить к ним морковь, измельчённую на мелкой тёрке...
Домашнее печенье с шоколадом в духовке
Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Для этого рецепта подойдут шоколадные капли или шоколад, дроблёный небольшими кусочками. В зависимости от продолжительности выпекания в духовке, печенье получается мягким или хрустящим. Выбирайте время на своё усмотрение (от 10 до 15 минут). 1) Сливочное масло (160 гр.) растопить в микроволновке, но не кипятить. 2) Смешать немного тёплое сливочное масло, сахар (140 гр.), ванильный сахар (1 ч.л.) и соль (0,5 ч.л.). 3) В смесь вбить 2 яйца, перемешать до однородности...
Куриные сердечки на сковороде в сливочном соусе
Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Куриные сердечки можно подавать с любым гарниром: пюре, греча, рис, макароны, овощи и т.д. Для этого рецепта нам понадобятся сливки любой жирности. 1) У куриных сердечек отрезать трубочку (т.к. она в процессе приготовления остаётся твёрдой). Далее разрезать сердечки пополам и отчистить от сгустков крови, промыть, откинуть на сито. 2) Репчатый лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном масле и кусочке сливочного. 3) Морковь натереть на крупной тёрке и выложить к луку, пассировать около 2-х минут...
