Готовим с радостью!

В 2024 году 5 мая отмечается большой светлый праздник для всех христиан - Пасха. Сказать честно, никогда в своей семье мы не были особенно верующими, но всегда, из года в год, праздновали Пасху как и все. И, так как интересует меня тема того, что готовят на этот праздник, я никогда не задумывалась о том, что в разных регионах, и даже странах, всё по-разному. Безусловно, все красят яица. Благо в наше время легко найти самые разнообразные наборы для украшения вареных яиц: с красками различных типов, наклейками, фигурками и т...

Все прекрасно знают, что белорусская кухня богата блюдами из картофеля. Признаюсь, у меня они вызывают большой интерес, потому что картофель в нашей семье всегда поедался в больших количествах. Но чаще это было просто картофельное пюре, отварная картошка, жареная, запечённая. Почему-то, перечисляя то, что можно приготовиться из картофеля, сразу в памяти всплыла сцена из знаменитого советского фильма "Девчата", где героиня фильма, Тоська, перечисляла, сколько всего вкусного можно приготовить из этого овоща...

Не знаю как у вас, а у нас в семье принято делиться. Да, да! Делиться интересными идеями и рецептами, придуманными или же найденными на просторах интернета и даже в кулинарных книгах (мне кажется, в наше время это большая редкость). И вот совсем недавно со мной поделились одним интересным рецептом салата, в котором, как я говорю, "сочетается несочетаемое". Безусловно, это не совсем так, ведь продукты, используемые в салате абсолютно обычные, но благодаря их сочетанию блюдо получается довольно специфичным на вкус...

Мне кажется, пенный напиток является любимым у огромного количества человек во всём мире. Для многих провести вечер со стаканчиком янтарного лакомства - это уже целый ритуал. Но! Не будем забывать, что добавляет "изюминки" приятному времяпрепровождению всевозможные закуски: снеки, сухарики, орешки, рыба, вяленое мясо и др. Однажды, ожидая свой заказ, я обратила внимание на закуски, которые продавались в магазине. И в их числе были чесночные гренки, которые готовят непосредственно, так скажем, на месте...

Одним из моих увлечений, в числе множества других, всегда была готовка. В детстве папа всегда радовал нас какими-то интересными блюдами, называя их "бумбараш номер такой-то". Тогда это была скорее забава - пробовать, угадывать что же там такое в составе блюда. Да что говорить, и сейчас папа нередко готовит что-то необычное и просит угадать, а что же там. И мы, конечно же, ему в этом не отказываем, лишний раз где-то в душе напоминая себе о счастливом и вкусном детстве. С годами готовка стала скорее рутиной: накорми себя, накорми мужа, а потом, с появлением детей, и их. Но это приятная рутина, которая...