Готовим вместе!

- 200 мл ликера. Нарежьте грушу, помидоры черри и виноград. Сделайте апельсиновый соус: растопите немного сливочного масла в кастрюле, добавьте 2-3 ложки меда, сок двух апельсинов, цедру и 200 мл ликера. Варите на слабом огне 8-10 минут. Положите в блюдо нарезанные фрукты и помидоры, рукколу, заправьте салат апельсиновым соусом...

- оливковое масло. Нарежьте хлеб, посыпьте его итальянскими травами. Полейте хлеб маслом и уберите его в духовку на 5-10 минут, чтобы он слегка подсушился. Мелко нарежьте зеленый лук. Нарежь филе лосося на полоски...

Мелких кальмаров выпотрошить и снять шкурку. Порезать колечками. Цукини вымыть и порезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, покрошить туда свежий или сушеный перец чили, щепотку копченой паприки и положить кольца кальмара. Добавить на сковороду цукини. Обжарить на сильном огне 2 минуты. Снять с огня, посолить. Сложить в салатник вымытый и обсушенный микс салатных листьев, цукини и кольца кальмаров...

Пришли гости с бутылкой вина? Возьмите на вооружение (и на закуску) рецепт обалденных творожных брускетт! Ингредиенты: - чиабатта (можно заменить на батон, багет, ржаной хлеб); - творог жирный – 200 г; - руккола свежая – 50 г; - масло сливочное 50 г; - помидоры черри – упаковка (200 г); - базилик – пучок; - чеснок – 4 зубчика; - бальзамический уксус – 50 мл; - оливковое масло – 50 мл; - соль морская крупная. Помидоры черри выложите в форму для запекания. Полейте сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом...

- мягкий сыр. Шампиньоны порезать на 8 частей. Помидоры — половинками. Обжарить овощи на гриле. Ломтики тыквы обжарить с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом. Смешать в миске салат, помидоры, тыкву и грибы...