Готовим просто, готовим вкусно!

Простое блюдо, которое может приготовить каждый. Да, приготовление блюда занимает продолжительное время, но результат Вам очень понравится. Для приготовления говяжьего языка нам потребуется: Процесс приготовления очень прост: язык кладем в кастрюлю, следом отправляем специи и заливаем водой, ставим на средний огонь и варим около двух с половиной - трех часов...

Ингредиенты для теста: Вода - 400 мл Мука - 1 кг Соль - 1 ч. л. Ингредиенты для фарша: Говядина - 700 гр Свинина - 400 гр Лук - 2 шт (крупные) Зелень укропа и петрушки - 2 шт Вода - 400 мл Соль, перец - по вкусу Фарш всегда готовлю сам, перекручиваем свинину и говядину на два раза, при этом, когда перекручиваем второй раз лук также пропускаем через мясорубку. В готовый фарш добавляем мелко порубленную зелень петрушки и укропа и 400 мл воды и вымешиваем до однородной консистенции...

Ингредиенты: Мясо говядины нарезаем на небольшие кусочки В кастрюлю наливаем 50 мл масла для жарки и обжариваем мясо на большом огне, затем заливаем водой и оставляем тушить на медленном огне примерно на час. Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи. Пока мясо тушится самое время заняться овощами...

Тесто: Начинка: Тесто для пирога: В теплую воду добавьте дрожжи, сахар и 2-3 столовые ложки муки, размешайте и оставьте на 20 минут, чтобы опара подошла. Затем в опару введите частями муку, яйца, подсолнечное масло и соль. Когда тесто станет плотным, начинайте вымешивать его руками. Чтобы тесто не липло к ладоням в конце вымешивания, смазывайте руки в растительном масле. Тесто переложите в миску и накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час. По истечении времени тесто готово к разделке...

Ингредиенты: Олюторская селедка - 1 шт Картофель - 3 шт Морковь - 2 шт Яйца - 3 шт Лук - 1 шт Свекла - шт Первым делом разделываем селедку на филе, пока занимаемся селедкой, отвариваем овощи, остужаем их и чистим. Лучок мелко нарезаем и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. На крупной терке натираем овощи и выкладываем слоями: 1...