Готовим играя

Всем привет! И хотя я знаю, что на меня подписаны некоторые из постоянных посетителей заведений Vinden, а эти фото как бы ещё закрытая информация, но просто пипец как хочется поделиться! Кто вдруг не в курсе, Vinden – мой бренд, под которым мы с партнёрами открываем заведения общепита в Санкт-Петербурге. Сейчас в действии пивной Паб и в состоянии строительства Бистро. Одна из фишек Vinden - меняющиеся каждые два месяца сезоны посвящённые одной тематике, которой могут быть страны, интересы или что-то ещё...

Доброго дня любители вкусно, полезно и быстро поесть! С вами Никита и предлагаю вам поговорить про рецепт который полезен вообще для всех: и для детей, и для спортсменов, и для работяг, и для худеющих, для диабетиков! Сегодня у нас завтрак – смузи с овсянкой! Такая разновидность напитка уже не просто напиток, а полноценный завтрак! Причём я дам ещё и КБЖУ, что в общем то мне не свойственно так как редко сам слежу за этим делом, но ввиду того, что такой завтрак позиционирую как сытный и до дури полезный – решил сделать...

Какие первые две ассоциации возникают в вашей голове первыми, когда вы слышите слово “пицца”? У кого-то это “сыр и Италия”, у кого-то “сыр и посиделки”, но эти варианты в основном в России так как во всём мире первые ассоциации это – лепёшка и соус! Вот сегодня, в преддверии поста про шикарную пиццу, как раз поговорим про соус. В Италии, основным соусом для пиццы является - Маринара, который в России называют просто общим названием – томатный. Хотя название “томатный” подходит даже больше, чем Маринара…...

Спустя несколько дней с момента посещения заведения, о котором дальше пойдёт речь, я так и не понял, как справедливо оценить данное заведение, так как есть как очевидные и плюсы, так и огромные минусы. Учитывая их совокупность, сложились неоднозначные общие впечатления, но об этом мы поговорим чуть позже… В этот раз, моё внимание привлекло заведение очень интересной наружности, и я просто не смог пройти мимо красивых неоновых портретов персонажей из аниме, таких как Наруто из одноименного произведения, Киллуа из Хантер х Хантер, а также несколько красивых девочек из популярных аниме...

Одним погожим вечером, прогуливаясь по Невскому проспекту, в поле моего зрения попала большая вывеска с подозрительно простым, лаконичным названием - "Булочная N89". Не в силах удержать своё любопытство, я решил узнать, что же скрывается за дверью под этой вывеской и миниатюрной табличкой сбоку... А это - Булочные Филиппа Вольчека. Сеть с обширной и богатой историей. Каждая табличка это шаг истории на полотне времени, а номер (на той самой вывеске) – номер в порядке открытия каждой пекарни. Одной...