Вкусно готовим дома

Гречневые вафли на кефире - это идеальный дуэт: они объединяют насыщенный вкус, приятную текстуру и пользу цельнозерновой муки. Гречневая мука не содержит глютен, богата клетчаткой и растительным белком, а кефир придает тесту нежность. Единственная особенность - тесто может немного густеть в процессе приготовления. Этот базовый рецепт подойдет для любой вафельницы. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. В миске яйцо взбить с кефиром венчиком. 2. Добавить растительное масло, затем остальные ингредиенты...

Горбуша под семгу - это идеальное сочетание экономии и вкуса, которое удивит даже гурманов. Этот рецепт малосольной горбуши позволит получить нежную, сочную и ароматную рыбу, почти не отличимую от дорогой семги, всего за один час! Чтобы получить идеальную слабосоленую рыбу, важно правильно выбрать и подготовить основу. Выбирайте замороженную рыбу с головой - так проще определить свежесть продукта. Обратите внимание на ледяную глазурь: она должна быть тонкой, прозрачной и равномерной. Глаза не должны быть мутными...

Всем доброго времени суток! Сегодня я на работе пеку пирог с курицей и грибами. Решила поделиться рецептом с вами! В глубокой миске смешиваем тёплую воду, сахар, соль, масло и добавляем просеянную муку. Месим тесто 7 мин. Смазываем растительными маслом и ставим тесто в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличится вдвое...

Любите ли вы картофельные драники? Я просто обожаю их с детства! Сегодня хочу предложить интересный рецепт: драники-конверты с начинкой. Готовится это блюдо быстро и просто, а самое главное - можно экспериментировать с начинками! Итак, приступим. Для основы нам понадобится: Годный лайфхак: Для жарки покупайте растительное масло высокой точкой дымления. Так как, когда масло перегревается и начинает дымить, образовываются вредные вещества. Выбирайте рафинированное оливковое или рапсовое (значительно дешевле оливкового) масла...

Сегодня предлагаю рецепт лепешек на кефире. Этим рецептом пользуюсь довольно таки часто. Рецепт очень простой, справится любой новичок. Я обычно пеку их когда закончился хлеб, а в магазин не охота. Такие лепешки подойдут на завтрак, обед, ужин и на перекус со стаканом кефира, например. Настоящая палочка - выручалочка. Нам понадобится: В глубокой миске смешайте два вида муки. Отдельно соедините кефир, соль, сахар, растительное масло и соду. Жидкую смесь влейте в муку и перемешайте до однородности (должно собраться в ком, но будет чуть липнуть)...

Всем доброго времени суток! Сегодня суббота, домочадцы все дома и захотелось порадовать их чем то вкусненьким и не очень приторным. Решила испечь сметанник и поделится с вами этим рецептом. Готовится он очень просто, и для новичка станет идеальным рецептом. В основе - доступные продукты, которые всегда есть под рукой. Секрет успеха - в контрасте текстур: рассыпчатое, чуть хрустящее основание и нежная, почти кремовая начинка. Начнем с замешивания песочного теста. Для теста: В глубокую миску кладем сахар, соль, вбиваем яйцо и масло комнатной температуры...

Кто из нас, оказавшись в кафе, не заказывал к основному блюду порцию ароматного, запеченного с хрустящей корочкой картофеля - по деревенски? Это простое, но вкусное блюдо давно стало классикой. Интересно, что, несмотря на название, это маркетинговый ход. Когда в Россию пришли западные фастфуды, им нужно было адаптировать название под местного потребителя. Название "картофель - деревенски" оказалось идеальным - оно сразу вызывает ассоциации с чем - то сытным, домашним, приготовленным с душой. И оно...

Я уверена на 100 % ,что этот рецепт не оставит равнодушным никого. Во первых это вкусно, во вторых без всякой химии, в третьих курица имеет более нежный вкус, чем говядина и вялется быстрее. Она раскроется как благородный продукт: плотная, ароматная, тающая во рту. Для этого рецепта понадобится терпение, но поверьте - оно того стоит! Ингредиенты: 6. Подвесьте филе в прохладном, темном месте (например холодильник, балкон, веранда). 7. Вялим бастурму около пяти дней...

Всем доброго времени суток. Сегодня предлагаю рецепт заливного пирога. В мире домашней выпечки заливные пироги занимают особое место. Они спасательный круг для занятых хозяек, гарантия сытного ужина и безграничный простор для фантазии. Почему именно мойва? Это небольшая рыбка - кладезь омега-3 кислот, белка, фосфора, витаминов. Она доступна круглый год, а в заливном пироге раскрывается особенно нежно. Мойва в таком пироге получается сочной. Для теста: В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром...

Сегодня испечем бисквитный торт своими руками, который получится у всех 100%. Это про торт, который готовится очень быстро, а съедается еще быстрее! Для бисквита: Нам понадобится: Добавки к крему: Взбиваем 5 минут масло. Затем к маслу добавляем вареную сгущенку, творожный сыр, и взбиваем еще 5 минут...

Друзья, всем доброго времени суток! Интересно попробовать какие то новые непривычные вкусы? Тогда этот рецепт для вас! Сегодня мы приготовим очень вкусную рульку по корейски. Рульку очищаем от щетины и замачиваем в холодной воде, периодически меняя воду, на 5 часов. Кладем рульку глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем 20 минут после закипания (так в воду уйдут все неприятные запахи). Затем воду аккуратно сливаем, промываем рульку и саму кастрюлю под проточной водой. На большое,...