Горячий Шеф

Для приготовления 1 сазана потребуется : -гранатовый соус, -оливковое масло, -томатная паста, -смесь перцев по вкусу, -соль по вкусу. Моем и разделываем сазана на филе и рёбра. Солим. Далее готовим маринад : 3 столовые ложки гранатового соуса, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты и смесь перцев по вкусу...

Сегодня предлагаю приготовить к чаю сметанник. Этот рецепт настолько прост, что если Вы не готовили его ранее, приятно удивитесь. Ингредиенты : мука - 250 гр., сметана - 200 гр., яйцо - 3 шт., сахар - 180 гр., разрыхлитель - 15 гр. Итак, поехали. Взбиваем яйца со сметаной и сахаром. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Получившееся тесто должно быть чуть гуще сметаны...

Сегодня я Вас познакомлю ещё с одним маринадом для шашлыка. Мясо получается очень нежным и вкусным. Ингредиенты: -Лук -Соль -Кориандр -Томатная паста -Айран Мясо обязательно берите свежее (не замороженное!). Это важно, поскольку именно правильно выбранное мясо влияет на вкус шашлыка! Итак, режем лук. Много лука. Солим его и начинаем перемешиаать, выдавливая из него сок. Мясо моем, нарезаем на небольшие кусочки, предварительно срезав плёнку, лишнее сало и жир...

Сегодня предлагаю Вам приготовить наивкуснейшую скумбрию на мангале. По этому рецепту рыбка получается очень сочной и нежной! Ингредиенты : -скумбрия, -соль, -специи по вкусу (смесь перцев, тимьян, чеснок, копченая паприка), сок лимона, сливочное масло. Итак, скумбрию разморозьте. Отрежьте голову и вдоль по спинке, при помощи ножа, вырежьте кость (как показано на видео). Далее рыбку промойте, уберите внутренности и просушите бумажными полотенцами. Возьмите фольгу, присыпьте её солью, смесью перцев и копчёной паприкой...

Рецептов этого популярного пирога множество и сегодня я познакомлю Вас с одним из моих любимых. Ингредиенты : яйца - 2 шт. сахар - 170 гр. молоко - 100 мл. растительное масло - 100 мл. мука - 220 гр. разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой ванилин - 1 пакетик какао - 1 столовая ложка соль - щепотка Приготовление : Яйца с сахаром и солью взбиваем в пышную белую массу (минут 10). Добавляем растительное масло, молоко и взбиваем. Далее всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Делим массу на 2 неравные части...