Горница - посуда для души!

Рецептов пончиков в интернете множество, однако этот рецепт точно вернёт вас в беззаботное детство, только заранее предупреждаем: однажды приготовив их, вы рискуете не остановиться на одной порции. Ингредиенты: 1. Пшеничная мука первого сорта — около 530 г 2. Вода — 300 мл 3. Сливочное масло — 30 г 4. Яйцо — 1 шт. 5. Сахар — 60 г 6. Сухие дрожжи — около 8 г 7. Соль — 1 ч. л. с горкой 8. Сахарная пудра — 100 г 9. Растительное масло — для жарки и работы с тестом Приготовление: — В слегка тёплой воде разводим дрожжи, сахар и соль...

В каждой семье есть фирменный рецепт маринадов для закрутки овощей, но, если вы решите попробовать что-то новенькое — мы подготовили для вас 7 простых и очень вкусных рецептов маринованных овощей. 1. Маринованные огурцы На 1 литр воды: — 1,5 ст. л. соли — 3 ст. л. сахара — 3 ст. л. 9% уксуса — Специи по вкусу 2. Маринованные помидоры На 1 литр воды: — 1 ст. л. соли — 5 ст. л. сахара — 2,5 ст. л. 9% уксуса — Специи по вкусу 3. Ассорти из овощей На 1 литр воды: — 1 ст. л. соли — 2 ст. л. сахара — 2 ст...

Кавурма — это традиционное блюдо тюркских народов. Нежное томлёное или жареное мясо, приготовленное в собственном жиру. Изначально кавурма была не блюдом, а способом консервации мяса, которое после остывания можно было хранить неделями. Всё дело в том, что в условиях кочевой жизни хранить мясо возможности не было, так что его томили в казане с большим количеством жира, затем разливали по ёмкостям или желудкам животных и ставили под пресс. Застывший жир создавал герметичную оболочку, не дающую мясу пропасть...

Как только вы слышите, как крышка на посуде при приготовлении блюд начинает издавать потрескивающий звук, то первая мысль, конечно, «она что, сейчас треснет прямо так и испортит мне еду?» Это нормальная реакция, но, к счастью, «потрескивание» крышки с металлическим ободом мало общего имеет с разрушением поверхности. Чаще всего такой звук возникает из-за коэффициента теплового расширения, у стекла и металла он разный. Если совсем просто: при нагревании металл расширяется быстрее, чем стекло. 1. Во...

Суп чихиртма — это традиционный грузинский суп, который едят сразу после приготовления, так что советуем готовить ровно столько, сколько вы, ваша семья или гости сможете осилить за один раз. Греть готовый суп мы не советуем: после микроволновки яйца свернутся, суп расслоится и схватится «хлопьями». Вы можете приготовить много бульона, но яйца добавить только перед подачей на стол. Классическая чихиртма готовится из минимума ингредиентов, а большая часть приправ подаётся отдельно, чтобы человек мог сам сделать суп кислее, острее или оставил его исходный нежный, кремовый вкус...