Горница - посуда для души!

В поисках лёгкого и освежающего десерта не нужно изобретать велосипед. Мини-чизкейки с ананасом – это удачное сочетание нежного сливочного крема и тропической кислинки. Они не перегружают вкусом и хорошо подаются как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол. А ещё это отличный способ подать чизкейк порционно: аккуратно, удобно и без нарезки. Ингредиенты (на 8-10 порций) Для основы: Песочное печенье — 150 г Масло сливочное — 60 г Для начинки: Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 300 г Сметана или густые сливки — 100 г Сахар — 70-100 г (по вкусу) Яйцо — 1 шт...

Когда хочется приготовить что-то одновременно простое, полезное и сытное тушёное филе с овощами становится настоящим спасением. Это блюдо легко адаптируется под любые овощи, которые есть в холодильнике, и отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для приготовления на несколько дней вперёд. Главный плюс – минимум масла, максимум вкуса и пользы. Идеально подходит для правильного питания, но при этом не скучное. Ингредиенты (на 2-3 порции): Куриное или индюшиное филе — 300-400 г Морковь — 1 шт...

Антипригарное покрытие — за что его любят? В современном мире сложно представить кухню без сковород и сотейников с антипригарным покрытием. Они позволяют готовить с минимальным количеством масла (а иногда и вовсе без него), легко моются и не требуют особых кулинарных навыков, чтобы приготовить красивое и вкусное блюдо. Но у покупателей часто возникает вопрос: насколько безопасно такое покрытие? Не влияет ли оно на вкус еды и здоровье? В этой статье мы подробно разберёмся, как современные антипригарные материалы работают, что важно знать при выборе посуды, и развеем распространённые мифы...

Если Вы ищете блюдо, которое будет одновременно лёгким, насыщенным и полезным — тёплый салат с баклажанами и фетой станет отличным выбором. Он идеально подойдёт для летнего обеда или ужина, когда не хочется тяжёлой еды, но всё же тянет на что-то питательное и ароматное. Сочетание мягких обжаренных баклажанов, свежих томатов, нежной феты и ароматных трав придаёт салату средиземноморский характер, а подача в тёплом виде делает его особенно уютным и аппетитным. Ингредиенты (на 2-3 порции): Совет: выбирайте плотные баклажаны без вмятин...

Индукционные плиты — выбор всё большего числа современных хозяек и хозяев. Экономия энергии, высокая скорость нагрева и безопасность в эксплуатации делают такую технику незаменимой в современной кухне. Но у индукции есть одно важное условие: она требует специальной посуды. В этой статье мы расскажем, как выбрать подходящую посуду для индукционной плиты, на что обращать внимание при покупке, а также как продлить срок её службы при правильном уходе. Мы производим посуду, адаптированную к требованиям современных плит, включая индукционные...

Летом часто хочется лёгкого, но сытного обеда — особенно под вечер, когда спадает жара. Тыквенно-чечевичный суп — именно такое блюдо. Он сочетает в себе мягкую сладость тыквы, насыщенный вкус красной чечевицы и аромат пряностей. Этот суп легко усваивается, содержит растительный белок, клетчатку и множество витаминов. При этом он не требует экзотических ингредиентов — всё просто, быстро и по-настоящему вкусно. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить суп-пюре из тыквы и чечевицы так, чтобы он получился насыщенным, ароматным и бархатистым...

Антипригарная сковорода – это помощник, без которого сложно представить современную кухню. Благодаря специальному покрытию пища не пригорает, масло требуется в минимальном количестве, а мытьё кажется лёгким делом. Однако со временем даже самая качественная антипригарная сковорода теряет внешний вид: на дне и по бокам появляется тёмный нагар, особенно с внешней стороны. Если не убрать его вовремя, он может повлиять на эффективность приготовления и даже привести к порче покрытия. В этой статье вы...

Бефстроганов – это культовое блюдо русской кухни с французским оттенком, которое прочно вошло в повседневное меню многих семей. Главное в нем – нежнейшая говядина, нарезанная тонкими полосками, сочный лук и густой сливочно-сметанный соус. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, важно соблюдать тонкости приготовления. Рассказываем подробно, как приготовить классический бефстроганов из говядины в домашних условиях. Ингредиенты (на 3–4 порции): Говядина (вырезка, лопатка или внутренняя часть бедра) – 500 г Лук репчатый – 1-2 средние луковицы Сметана (15-20%) – 200 мл Мука – 1 ст...

Когда речь заходит о посуде, которая делает процесс приготовления удобным, быстрым и приятным, литая алюминиевая посуда с антипригарным покрытием заслуженно занимает одно из первых мест. Она быстро нагревается и позволяет готовить с минимальным количеством масла, сохраняя вкус и полезные свойства продуктов. Сегодня мы расскажем, почему именно такая посуда становится незаменимой на кухне и как она помогает экономить ваше время и силы. Быстрое нагревание Одна из главных особенностей литого алюминия – его высокая теплопроводность...

Приготовление вкусного ужина не всегда требует сложных кулинарных навыков. Сегодня мы расскажем, как приготовить тушеную куриную грудку в сливочном соусе – нежное, ароматное и невероятно аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Этот рецепт прост, но имеет важные нюансы, которые помогут добиться по-настоящему профессионального результата. А готовить его мы будем в надежной посуде от бренда "Горница", ведь каждая хозяйка знает, что качественная посуда делает весь процесс готовки не просто комфортным, но и по-настоящему приятным...

Как часто мы сталкиваемся с тем, что еда пригорает, а сковорода или кастрюля после готовки превращается в поле битвы, которое приходится долго и упорно отмывать? Хорошая посуда – это та, которая делает процесс готовки легким и приятным. Именно поэтому современная кухонная утварь практически всегда имеет антипригарное покрытие. Но антипригарное покрытие покрытию рознь. Оно бывает разного качества, разной устойчивости и долговечности. Некоторые покрытия могут прослужить долгие годы, а другие теряют свои свойства уже через несколько месяцев...

Лазанья – одно из самых знаменитых блюд итальянской кухни, которое завоевало любовь гурманов по всему миру. Это слоёное произведение кулинарного искусства родом из региона Эмилия-Романья, где с древних времён готовили пасту с насыщенным мясным соусом. В основе классической лазаньи – три ключевых компонента: паста, мясной соус болоньезе и нежный соус бешамель. Расскажем, как приготовить настоящую итальянскую лазанью в домашних условиях, а также поделимся секретами идеального блюда! Ингредиенты (на...