Горница - посуда для души!

Суп чихиртма — это традиционный грузинский суп, который едят сразу после приготовления, так что советуем готовить ровно столько, сколько вы, ваша семья или гости сможете осилить за один раз. Греть готовый суп мы не советуем: после микроволновки яйца свернутся, суп расслоится и схватится «хлопьями». Вы можете приготовить много бульона, но яйца добавить только перед подачей на стол. Классическая чихиртма готовится из минимума ингредиентов, а большая часть приправ подаётся отдельно, чтобы человек мог сам сделать суп кислее, острее или оставил его исходный нежный, кремовый вкус...

Лучшие соусы — это те, что приготовлены дома. Так вы точно будете знать, из чего они сделаны, а главное — контролировать их вкус по своему желанию. Делимся лучшими заменами покупных соусов. Сначала расскажем о домашнем майонезе, так как для многих соусов он является основой. Майонез: — Нежная горчица — 1 ч. л. — Оливковое масло — 1 ст. л. — Отварные желтки — 3 шт. — Натуральный йогурт — 150 г — Лимонный сок — 1 ч.л. — Специи — по вкусу А теперь перейдём к соусам. При желании, можно найти рецепты и других покупных соусов, входящих в состав тех, что описаны ниже...

Мы нашли лучший рецепт тонких блинов на молоке, который сможет повторить каждый. Тонкие блинчики — идеальная основа для начинки, потому что начинить и завернуть толстые блины так, чтобы они не развалились, задача со звёздочкой. Ингредиенты (около 20 блинов): 1. Молоко —500 мл 2. Яйца — 3 шт 3. Мука — 200 г 4. Растительное масло — 2 ст. л. 5. Сахар — 2 ст. л. 6. Соль — на кончике ножа Заранее достаньте молоко и яйца из холодильника, потому что все ингредиенты должны быть комнатной температуры — в таком случае они лучше соединятся...

Антипригарная посуда — одна из самых простых в уходе, однако есть правила, которые помогут ей прослужить на вашей кухне долгие годы без повреждения покрытия. Правило 1: Не разогревайте пустую посуду на плите длительное время. У литой алюминиевой посуды «Горница» высокий порог стойкости антипригарного слоя, но даже самое прочное покрытие может не выдержать сильные перепады температур. Правило 2: Не заливайте холодной водой только что снятую с огня посуду, дайте ей остыть, чтобы не случилось «термического шока», из-за которого могут появиться микротрещины и может сильно пострадать покрытие...

Свинина по-будапештски — это сочное и сытное блюдо с венгерским характером. Свиные стейки подают с овощным рагу, а приправы придают блюду яркий вкус и аромат, который ненароком может привлечь всех соседей. Ингредиенты: 1. Свиная корейка — 500 г 2. Утиная печень — 250 г 3. Копчёный бекон — 100 г 4. Шампиньоны — 160 г 5. Зелёный горошек — 150 г 6. Помидоры — 330 г 7. Сладкий перец — 200 г 8. Репчатый лук — 160 г 9. Чеснок — 1 зубчик 10. Томатная паста — 1 ст. л. 11. Семена тмина — ½ сл. л...

Самый простой и визуальный способ придерживаться сбалансированного питания — использовать метод тарелки. Он основан на разделении тарелки на три части: 1. ½ тарелки: овощи, зелень и фрукты. Эта часть обеспечит организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами. 2. ¼ тарелки: мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, морепродукты и тофу — иными словами, продукты, богатые белком. 3. ¼ тарелки: пшено, булгур, киноа, бурый рис, макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофель, батат, цельнозерновой хлеб. Эта часть тарелки уходит в пользу сложных углеводов...

Правильное питание — это легко, когда знаешь интересные и вкусные рецепты на каждый день. Подготовили для вас 4 блюда, которые легко впишутся в вашу норму КБЖУ и зарядят энергией. 1. Тёплый гречневый салат с тунцом Ингредиенты: 1. Гречка — 60 г 2. Тунец в собственном соку — 70 г 3. Помидоры черри — 5 шт. 4. Оливковое масло — 1 ч. л. К: 298 Б: 21 г Ж: 10 г У: 28 г Отварите гречку, добавьте в неё оливковое масло, тунец, черри и перемешайте. 2. Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом Ингредиенты: 1...

В интернете есть как полезные лайфхаки, которые облегчают жизнь хозяйкам, так и вредные — и именно они могут попортить ваши нервы и хорошую посуду, которую потом уже не спасти. Рассказываем, какие советы лучше проигнорировать: Вредный совет 1: Чтобы не мучиться с очисткой сковороды от масла — слегка подогрейте его на плите, а затем выливайте в раковину и мойте сковороду как обычно. Безусловно, в моменте это очень заманчивый лайфхак, но на деле так срок службы вашей сковородки сократится на несколько месяцев, а то и лет...

Пожалуй, это самый простой рецепт пиццы, для которого можно использовать всё, что есть в холодильнике. Ингредиенты: Приготовление: Когда пицца подрумянится, снимайте с огня, посыпайте зеленью. Дайте пицце немного остыть, а затем разрежьте на ломтики — и готово...

У всех, кто готовит часто и много, либо только начинает присматриваться к кухонной утвари, возникает один вопрос: что выбрать, чтобы не занимало много места, но при этом чтобы набор был функционален и закрывал почти все потребности. По расхожему мнению, для этого вам понадобится целая гора посуды, но в реальности можно обойтись всего лишь 4 предметами, а далее выбирать из ваших предпочтений: 1. Сковорода с антипригарным покрытием Она подойдёт как для приготовления омлетов, рыбы, овощей и котлет, так и для мяса...

В возрастающем темпе жизни всё тяжелее выделить время на готовку, поэтому многие выбирают заказывать доставку. Ужин — уж тем более — кажется невыполнимой задачей после напряжённого дня. Но есть и другой вариант: научиться готовить блюда, которые занимают минимум времени и дают организму то, что необходимо. Салат из авокадо с тунцом Для хорошего, сытного, но в то же время лёгкого ужина как нельзя лучше подходит сочетание белка и овощей: например, салат с авокадо и тунцом, который не требует много сил для приготовления...

В поисках лёгкого и освежающего десерта не нужно изобретать велосипед. Мини-чизкейки с ананасом – это удачное сочетание нежного сливочного крема и тропической кислинки. Они не перегружают вкусом и хорошо подаются как к семейному чаепитию, так и на праздничный стол. А ещё это отличный способ подать чизкейк порционно: аккуратно, удобно и без нарезки. Ингредиенты (на 8-10 порций) Для основы: Песочное печенье — 150 г Масло сливочное — 60 г Для начинки: Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 300 г Сметана или густые сливки — 100 г Сахар — 70-100 г (по вкусу) Яйцо — 1 шт...