Хорошая кухня

Десерт великолепный. Сладости в меру. Сливки тают во рту. Кусочки клубники кисленькие, сочные и ароматные. Печенье рассыпчатое и хрустящее. Этот десерт достоин занять почётное место на праздничном столе. Если разложить десерт по порционным стаканчикам, то подавать его будет очень удобно. Десерт делается просто и быстро. Главное - правильно взбить сливки. Этот десерт очень похож на рецепт "Итонская мешанина", только вместо безе используется печенье. Хочу обратить внимание на четыре важных момента...

Салат простой, но хороший. Вкусы всех продуктов гармонично объединяются. Капуста даёт хрустящесть и сочность, мясо - упругость и аромат, яйца бархатистость. Ну а сыр, куда же без него, дополнительную солоноватость и кислинку. Хочу отметить, что я, если делаю слоёные салаты, предпочитаю каждый продукт по отдельности смешивать с соусом, а не промазывать соусом слои. Таким образом салат получается более нежным, однородным и не рассыпающимся, к тому же в этом случае тратится меньше соуса...

Отличная грудинка. Но самое выдающееся в этом блюде - соус. Он прекрасен. Лук после тушения становится нежным. Он служит загустителем для соуса. Все остальные вкусы сбалансированы - сладкий, кислый, солёный и горький. При желании таким же образом можно приготовить курицу, печень, желудки, грибы, картофель, кабачки, баклажаны. Категория: Блюда из мяса (порционными кусками) 0,4~0,5 кг нежирной свиной грудинки 1 ст ложка растительного масла (15~20г) 2 ч ложки сахара (~15г) 1 ч ложка соли 2 крупные...

Трайфлы - это удобнейшая замена торта. Если торт нужно настаивать, выравнивать, украшать, то для трайфлов все эти телодвижения не нужны. Они делаются из кусочков и крошек бисквита, поэтому не важно выпечь и разрезать бисквит ровно. Они не требуют длительного времени для пропитывания. Их не нужно выравнивать, так как ограничителем служат стенки стаканов. И украшать их легко - кремовая шапочка плюс какая-нибудь посыпка сверху. Ещё одним плюсом является то, что эти стаканчики легко переносят транспортировку...

Дорогие друзья! Все, кто давно подписан на блог, и те, кто забежал на огонёк. Я поздравляю всех с Новым годом. Старый год был, честно скажем, страшным и жестоким. Так что в первую очередь я хочу пожелать глобальное, для всей планеты. Пусть, наконец, закончится передел мира и наступят долгожданные мир и спокойствие...