GMR_conditer

1 белок от 6 яиц CO 2 сахарная пудра 250 гр 3 сок лимона 10 мл 4 кукурузный крахмал 20 гр ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДО НАЧАЛА РАБОТЫ ЗАСТЕЛИТЕ ЛИСТ ПЕРГАМЕНТОМ И РАЗОГРЕЙТЕ ДУХОВКУ ДО 160 ГРАДУСОВ 1 Отделите белки от желтков, убедившись, что ни капли желтка не попало в белок. 2 Начните взбивать белки миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость до максимальной. 3 Через три минуты всыпьте сахарную пудру в два приёма . 4 Далее взбивайте еще 15-20 мин ( ЗАВИСИТ ОТ МОЩНОСТИ МИКСЕРА , У МЕНЯ 750 ВТ ...

Всем привет в этой статье собраны пять важных советов для начинающих кондитеров . Следуя этим советам вы сможете улучшить свои навыки в кондитерском деле .

Всем привет 👋. Сегодня я покажу вам очень простой и быстрый рецепт вкуснейшего яблочного пирога . Для начала нужно включить духовой шкаф и выставить температуру 180-200° в зависимости от вашей духовки. яйца 2шт Ванилин 1 пачка (по желанию) Сахар 180гр Мацони или ( сметана 15%) 200гр Масло сливочное растопленное 100гр Мука 300 гр Сода 1 чайная ложка Два крупных яблока 🍏 Сахар 100гр Сок лимона 10мл Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры! Теперь берём форму в которой будем выпекать...

Всем привет сегодня я научу вас готовить вкуснейший торт Наполеон на слоёном тесте . 2 яичных желтка 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки яблочного или винного уксуса 50 гр растительного масла 250 гр ледяной воды 700 гр муки 500 гр масла сливочного Масло сливочное 1 пачка Сгущённое молоке 1 банка Берём большой мерный стакан и выливаем в него желтки, растительное масло , соль, уксус и воду. Взбиваем ложкой до однородности . Далее берём чашу с мукой , выливаем в неё яичную смесь и замешиваем тесто...

Масло сливочное 1 пачка Сгущённое молоке 1 банка Берём чашу и кладём в неё масло . Далее начинаем взбивать его миксером 3-5 минут. Далее добавляем сгущёнку по одной ложке и взбиваем. После того как вмешали всю сгущёнку перемешиваем ещё 2 минуты...