🌿Молодая крапива и её польза! 👍 🌼🌱С приходом весны природа пробуждается, и вместе с ней появляются первые зелёные побеги крапивы. Это растение не только жгучее, но и невероятно полезное! 🤩Чем полезна крапива? ✅🌿Молодая крапива содержит множество витаминов (A, C, K, группы B), минералов и антиоксидантов. Она способствует укреплению иммунитета, улучшению кровообращения, повышению уровня гемоглобина и общему оздоровлению организма. Крапива также обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. 🖐🌿Как собирать крапиву? При сборе крапивы важно соблюдать осторожность, чтобы не получить ожоги. Используйте перчатки и собирайте только молодые листья и побеги, избегая старых и жёстких частей растения. Выбирайте места для сбора вдали от дорог и промышленных объектов. 🤩🌿Рецепты с крапивой 🥣Суп из крапивы: Ингредиенты: 100 г молодой крапивы, 1 картофель, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, лавровый лист. ✅Приготовление: нарежьте овощи, обжарьте лук и морковь на растительном масле, добавьте картофель и залейте водой. После закипания добавьте мелко нарезанную крапиву, специи и варите ещё 10 минут. 🥗Салат из крапивы: Ингредиенты: 100 г крапивы, 1 огурец, 1 помидор, зелень, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. ✅Приготовление: бланшируйте крапиву в кипящей воде 2–3 минуты, затем охладите и нарежьте. Добавьте нарезанные овощи, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. 🍵Чай из крапивы: Ингредиенты: 1 ст. ложка сушёной крапивы, 250 мл воды. ✅Приготовление: залейте сушёную крапиву горячей водой, дайте настояться 5–7 минут и процедите. Чай можно пить как горячим, так и охлаждённым. 📦🌿Как хранить крапиву? Крапиву можно заморозить или высушить. ✅Заморозка позволяет сохранить максимум полезных свойств, но занимает много места в морозильной камере. Сушка более компактна и удобна для длительного хранения. Для сушки разложите крапиву тонким слоем в тени и периодически переворачивайте. Храните сушёную крапиву в герметичной таре в сухом месте. Не упустите возможность обогатить свой рацион этим удивительным растением! 🌿✨ Бегом за крапивой! 🤩
2 дня назад