GFC

☕ Сегодня наши коллеги проходят обучение в кофейной академии и осваивают профессию бариста на практике. Наша задача - чтобы менеджеры знали кофе не только по каталогу, а досконально понимали весь процесс: от настройки помола и правильной экстракции эспрессо до приготовления капучино и латте. Это важно, потому что тогда мы можем говорить с клиентами на одном языке: помочь разобраться в продукте,...

✅ Делимся: 🔷 Lamb Weston Private Reserve Fries 9×9 мм Премиальный классический фри с длинными ровными палочками и стабильным качеством. Хорошо держит форму после приготовления и аккуратно смотрится в подаче. Подходит для заведений, где важен предсказуемый результат от порции к порции и классический формат гарнира или снековой позиции. 🔷 AstraFry Батат 10×10 мм Более яркий и сладковатый вкус, который сам по себе уже становится акцентом блюда. Батат хорошо сочетается с чёрным перцем, прованскими травами, пармезаном, соусом дорблю и другими насыщенными дополнениями. За счёт этого одну позицию можно по-разному раскрывать в меню и менять характер подачи без усложнения продуктовой матрицы...