Продукты питания стали другими: что скрывает состав на этикетке и почему вы чувствуете себя хуже, чем должны
Вы покупаете молоко, которое хранится три недели. Колбасу, которая не пахнет мясом. Клубнику, которая красивая, но безвкусная. Хлеб без консервантов, который через день покрывается чем-то странным. Едите — и через час снова хотите есть. Как будто еда есть, а питания в ней нет. Это не паранойя и не ностальгия по советским временам. Это реальность современного пищевого производства, о которой учёные, пищевые технологи и врачи говорят уже несколько десятилетий — просто не всегда публично и не всегда в удобном для широкой аудитории формате...